基本介紹
- 中文名:手工地瓜粉
- 主要食材:生地瓜粉,香菇
用料,做法,
用料
材料 |
生地瓜粉 |
香菇 |
胡蘿蔔絲 |
鹹菜 |
做法
1. 先把生地瓜粉磨成很細很細,就像麵粉一樣 |
2. 再用開水倒進生地瓜粉里,用筷子順時針攪拌,知道能全部粘在一起,在用手揉,要小心燙到手 |
3. 然後把他們用擀麵杖擀成一片片的(就跟手工面一樣),在切成條狀待用 |
4. 最後把香菇鹹菜切丁,胡蘿蔔切絲,下油鍋悶炒一下,加水,水開後把準備好的地瓜粉放入鍋內,等地瓜粉熟了加入調味料就好了 |
材料 |
生地瓜粉 |
香菇 |
胡蘿蔔絲 |
鹹菜 |
1. 先把生地瓜粉磨成很細很細,就像麵粉一樣 |
2. 再用開水倒進生地瓜粉里,用筷子順時針攪拌,知道能全部粘在一起,在用手揉,要小心燙到手 |
3. 然後把他們用擀麵杖擀成一片片的(就跟手工面一樣),在切成條狀待用 |
4. 最後把香菇鹹菜切丁,胡蘿蔔切絲,下油鍋悶炒一下,加水,水開後把準備好的地瓜粉放入鍋內,等地瓜粉熟了加入調味料就好了 |
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