手切面

基本介紹

• 中文名：手切面
• 主要食材：麵粉，韭菜

用料

材料

麵粉

韭菜

雞蛋

木耳

做法

1. 把面活到適合的軟硬程度，切成自己喜歡的寬度。

2. 鍋內放油，蔥花，生抽，加水。

3. 水開後加入韭菜，打雞蛋撒入，放木耳碎。鹽，適量香油即可。