扇貝黃瓜

扇貝黃瓜是一道由扇貝肉、冬粉、黃瓜片等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：扇貝黃瓜
• 主要食材：扇貝肉、冬粉、黃瓜片
• 調料：蒜蓉、鹽、料酒
• 工藝：炒

做法1：

先炒蒜蓉+扇貝，後放其他，做出來很鮮甜。

做法2：五彩扇貝

【材料】

扇貝；辣椒　茄子　蘆筍　洋蔥；糖　乾澱粉　水澱粉　料酒　白鬍椒粉　蔥姜蒜粉【做法】

1、扇貝改刀後上漿，將輔料改刀菱形塊；2、原料分別焯水；3、鍋入油，爆香洋蔥，加料酒，倒入扇貝、辣椒、茄子、蘆筍翻炒，加糖、蔥姜蒜粉，勾芡出鍋即可

做法3.扇貝黃瓜丁

【材料】

黃瓜，扇貝丁（私以為鮮的更好吃~）【輔料】

花生油，鹽，醋（我討厭味素雞精）【做法】

黃瓜切丁，扇貝丁準備好倒油，下黃瓜 黃瓜基本熟了之後下扇貝丁 炒幾下，出鍋前加鹽和醋（醋少放~就是提味）