扁豆炒香腸

基本介紹

• 中文名：扁豆炒香腸
• 主要原料：扁豆 
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：熱量

食材明細

扁豆 300克 香腸 一根 胡蘿蔔 50克 油 適量 鹽 適量 蔥 適量

做法步驟

1扁豆、胡蘿蔔洗淨，切片備用。

2香腸洗淨，切片備用。

3鍋內放適量油，放入蔥花爆香。

4放入香腸片，小火翻炒。

5煎至出油，放入胡蘿蔔片。

6放入扁豆，翻炒。

7炒至顏色翠綠，放適量清水。

8中火燜熟，加適量鹽調味即可。

小貼士

1、香腸是生的，拿出來用清水洗下就切片了，當然要化冰以後。

2、胡蘿蔔可以隨意，我是看見有半塊就放上了。