扁尖煲老鴨

扁尖煲老鴨是一道美食，主要製作材料有 家雞，松茸，蟲草花，枸杞等。

基本介紹

• 中文名：扁尖煲老鴨
• 主要食材：家雞，松茸
• 輔料：蟲草花，枸杞等
• 調料：鹽等

功效

味道香濃而不膩，加入多種中藥藥材，具有補氣抗癌、促進發育的功效，適合病後調理。

製作方法

1 準備材料： 家雞，松茸，蟲草花，枸杞，瘦肉，根據食用人數酌量使用；

2 將以上材料分開下鍋直至煮沸後，用涼水洗淨；

3 將材料放入燉鍋中加入溫水，燉3個小時；

4 出鍋，加入雞粉、鹽等調料調味。