《我國生鮮農產品供應鏈穩定性研究》是依託寧波大學，由邱妘擔任負責人的國家自然科學基金資助面上項目。
基本介紹
- 中文名：我國生鮮農產品供應鏈穩定性研究
- 依託單位：寧波大學
- 項目負責人：邱妘
- 項目類別：面上項目
項目簡介,結題摘要,
項目簡介
本課題針對我國生鮮農產品供應鏈穩定性差，導致農產品價格波動大，質量控制難，農產品安全無法保證，從而歡市判籃致使生產者和消費者利益受損，挫傷農業生產者積極性，制約農產品市場發育，阻礙農業生產效率提高和發展方式轉變的事實，在回顧借鑑前人相關理論和研究方法基礎上，從生鮮農產品特點出發，再永運用供應鏈管理理論和博弈論及系統分析方法，研究生鮮農產品供應鏈穩定性的影響因素及其風險生成機制，進而從契約模式下的供應鏈關係穩定性和合作收益條件下的價格穩定性，以及價格和質量穩定條件寒驗判糠下的庫存穩定性四個方面，研究如何在合作博弈環境下，實現生鮮農產品供應鏈穩定性，保證其高效安全運作，以探索在我國現階段農業產業發展水平下，如何提升供應鏈運作效率，保證處於供應鏈兩端的農戶和市場的利益，實現農產品平穩供應的路徑，為我國農業產業發展政策制定，提供基於生鮮農產品供應鏈穩定性視角的理論、方法和證據支持，並豐富相關供應鏈管理理論和研究方法。
結題摘要
本項目針對我國生鮮農產品供應鏈穩定性差，導致農產品價格波動大，質量控制難，從而致使生產者和消費者利益受損，制約農產品市場發育，阻礙農業生產效率提高和發展方式轉變的事實，在回顧借鑑前人相關理論和研究方法基礎上，從生鮮農產品特點出發，運用供應鏈管理理論和博弈論及系統分析方法，研究生鮮農產品供應鏈穩定性的影響因素及其風險生成機制，進而從契約模式下的供應鏈關係穩定性和合作收益條件下的價格穩定性，以及價格和質量穩定條件下的庫存穩定性四個方面，研究如何在合作博弈環境下，實現生鮮農產品供應鏈的穩定，保證其海鞏烏高效安全運作。主要研究內容包括：（1）我國農產品供應鏈構建；（2）我國農產品供應鏈合作關係選擇，基於博弈論視角的農超對接競合關係研究，生鮮農產品供祝故諒應鏈關係契約穩定性影響研究及生鮮農產品供應鏈關係穩定性與其績效的影響關係研究；（3）基於霍爾三維結構的超市生鮮供應鏈質量管理研究，原材料供需失衡條件下或考慮原材料供應約束的生鮮農產品供應鏈質量安全演化博弈分析；（4）基於ABC/M的農業虛擬企業成本控制系統設計；（5）基於農產品供應鏈穩定性影響因素分析的電商“B2B2C”模式構建與最佳化。研究結果表明：(1) 關係契約在提升農產品生鮮度及供應鏈整體利潤方面有顯著作用，選擇恰當的冷鏈設施補貼模式可提升農產品生鮮度及農戶盈利水平，最終提升生鮮農產品供應鏈關係契約的穩定性；(2)加強農產品供應鏈合作企業間信任與承諾對供應鏈財務績效和運作績效有積極影響，收益分配公平與否是影響農產品供應鏈穩定性的重要因素，關係資本對農產品供應鏈運作績效有顯著的促進作用；(3)市場原材料供應約束是影響生鮮農產品供應鏈質量安全的重要因素，在緊缺的原材料供應和寬鬆的質量安全監管條件下，生鮮農產品供應鏈質量安全問題必然發生，只有監管機構提高對供應商的質量檢查水平，才能降低農產品供酷束試應鏈的質量風險。項目的學術貢獻和科學意義在於：探究了影響供應鏈穩定性關鍵因素的內在關係，及其影響生鮮農產品供應鏈穩定性的關係，從理論上揭示了實現生鮮農產品穩定的策略和方法，並加以了實證檢驗，從而豐富了供應鏈穩定性研究理微懂乘論與方法。
