《現代農業物流的理論與實踐》內容主要源於作者及其研究團隊多年來在農業物流方面的研究成果，全書理論與實踐相結合，系統、全面地論述了農業物流和綠色農產品封閉供應鏈的基本概念、基本特徵、基本內容、基本過程以及農業物流的相關理論及其最佳化模型與方法。全書共9章，內容包括：現代物流基本理論、現代農業物流、現代農業物流規劃與建設、現代農業物流供應鏈管理、基於可靠性的生鮮農產品物流網路最佳化、綠色農產品封閉供應鏈物流網路最佳化模型、綠色農產品封閉供應鏈運作最佳化模型、綠色農產品封閉供應鏈管理與控制和現代農產品供應鏈安全保障系統等。
基本介紹
- 書名：現代農業物流的理論與實踐
- 出版社：科學出版社
- 頁數：323頁
- 開本：1
- 定價：68.00
- 類型：經濟管理
- 出版日期：2012年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7030343727, 9787030343727
- 品牌：科學出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《現代農業物流的理論與實踐》編輯推薦：農業生產離不開流通，農村經濟離不開農業流通生產力——物流業的發展，並且隨著農村經濟的現代化，對物流的要求將越來越高，依賴程度將越來越大，這已被已開發國家農業發展經驗和中國農業經濟發展中存在的問題所證實。因此，要發展農村經濟，就必須首先著力發展農業物流。
《現代農業物流的理論與實踐》可供有關領導和農業物流規劃、管理及運作人員，以及科研、設計等部門的工程技術人員參考，也可以作為高等院校物流管理、物流工程等相關專業研究生和高年級本科生的教材及專業參考書。
《現代農業物流的理論與實踐》可供有關領導和農業物流規劃、管理及運作人員，以及科研、設計等部門的工程技術人員參考，也可以作為高等院校物流管理、物流工程等相關專業研究生和高年級本科生的教材及專業參考書。
圖書目錄
前言
第1章 現代物流基本理論
1.1 現代物流概述
1.1.1 現代物流的概念
1.1.2 現代物流的基本功能要素
1.1.3 現代物流的分類
1.1.4 現代物流的發展現狀與趨勢
1.1.5 現代物流在社會經濟發展中的意義
1.2 供應鏈管理
1.2.1 供應鏈的基本概念
1.2.2 供應鏈管理的目標、內容與特徵
1.3 第三方物流
1.3.1 第三方物流概念
1.3.2 第三方物流的產生與發展
1.3.3 發展第三方物流的效益與障礙
1.3.4 第三方物流管理
1.4 電子商務物流
1.4.1 電子商務概述
1.4.2 物流對電子商務的影響
1.4.3 電子商務活動對物流的影響
1.4.4 電子商務物流的特點
第2章 現代農業物流
2.1 現代農業物流概述
2.1.1 現代農業物流的定義
2.1.2 現代農業物流的分類
2.1.3 現代農業物流與傳統農業物流管理的區別
2.1.4 我國現代農業物流的基本特徵
2.2 現代農業物流的發展現狀與趨勢
2.2.1 國外現代農業物流的發展現狀
2.2.2 我國現代農業物流的發展現狀
2.2.3 我國農業物流長期存在的主要問題
2.2.4 現代農業物流的發展趨勢
2.3 現代農業物流的意義與基本功能
2.3.1 發展現代農業物流的作用與意義
2.3.2 現代農業物流的基本功能
2.4 發展現代農業物流的背景和條件
2.4.1 發展現代農業物流的背景
2.4.2 發展現代農業物流所具備的條件
2.5 現代農業物流運作模式
2.5.1 農資企業連鎖經營模式
2.5.2 訂單農業模式
2.5.3 產業化生產模式
2.5.4 農產品批發模式
2.6 現代農業物流體系的構架
2.6.1 現代農業物流體系及其構成和特徵
2.6.2 現代農業物流體系的構建
2.6.3 推動現代農業物流體系構建的若干措施
第3章 現代農業物流規劃與建設
3.1 現代農業物流規劃概述
3.1.1 物流規劃的緊迫性與重要性
3.1.2 現代農業物流規劃的必要性
3.1.3 現代農業物流規劃的層次和主要內容
3.2 現代農業物流基礎設施建設
3.2.1 交通通信基礎設施建設
3.2.2 倉儲設施建設
3.2.3 運輸裝備建設
3.3 現代農業物流規劃建設
3.3.1 農業物流基地建設
3.3.2 農業物流園區的規劃建設
3.3.3 農業物流中心和農產品批發市場的規劃建設
3.3.4 農產品配送中心的規劃發展
3.3.5 調整完善農產品集貿市場，發展農產品連鎖超市
3.4 現代農業物流信息系統規劃和設計
3.4.1 現代農業物流信息系統的概述
3.4.2 農業物流信息系統的功能結構設計
3.5 城市交通運輸系統設計
3.5.1 城市交通運輸系統概述
3.5.2 現代城市物流與智慧型交通系統
第4章 現代農業物流供應鏈管理
4.1 現代農業物流供應鏈管理概述
4.1.1 我國農業生產的鏈狀結構
4.1.2 現代農業物流供應鏈管理的基本思想
4.1.3 我國農業物流供應鏈體系現狀
4.2 現代農業物流供應鏈的建設
4.2.1 現代農業物流供應鏈的設計
4.2.2 現代農業物流供應鏈的經營管理模式
4.3 供應鏈環境下現代農業物流的運作模式
4.3.1 我國農產品流通存在的問題
4.3.2 供應鏈環境下農產品物流運作模式需要解決的關鍵問題
4.4 農業供應鏈的組織關係及效率
4.4.1 農業供應鏈的組織關係
4.4.2 農業供應鏈組織效率的影響因素
4.4.3 改善農業供應鏈組織效率的措施
4.5 農業供應鏈的分類與整合
4.5.1 現代農業供應鏈的分類
4.5.2 農產品供應鏈的設計與整合
4.5.3 農產品供應鏈的整合模式
4.6 幾類特殊的農產品供應鏈
4.6.1 糧食供應鏈
4.6.2 生鮮農產品供應鏈
第5章 基於可靠性的生鮮農產品物流網路最佳化
5.1 生鮮農產品物流網路的特性及其對系統可靠性的影響
5.1.1 流體特性及影響
5.1.2 供應鏈特性及影響
5.1.3 資源特性對系統可靠性的影響
5.1.4 生鮮農產品的物流模式
5.1.5 生鮮農產品物流網路的結構
5.2 生鮮農產品物流系統可靠性分析
5.2.1 生鮮農產品物流系統可靠性的內涵
5.2.2 生鮮農產品物流系統可靠性的評價指標
5.2.3 生鮮農產品物流系統可靠度的計算
5.2.4 算例分析
5.3 基於物流時間可靠性的生鮮農產品物流網路最佳化
5.3.1 問題描述
5.3.2 最佳化模型
5.3.3 模型的求解
5.3.4 數值仿真
5.4 基於品質可靠性的生鮮農產品物流網路最佳化
5.4.1 生鮮農產品封閉供應鏈的基本構架
5.4.2 基於品質可靠性的生鮮農產品物流網路最佳化模型及算法
5.4.3 數值仿真
第6章 綠色農產品封閉供應鏈物流網路最佳化模型
6.1 綠色農產品封閉供應鏈的基本理論
6.1.1 綠色農產品及其供應鏈
6.1.2 封閉供應鏈及其特點
6.1.3 綠色農產品封閉供應鏈
6.1.4 綠色農產品封閉供應鏈理論體系
6.1.5 綠色農產品封閉供應鏈的運作模式
6.2 確定物流條件下綠色農產品封閉供應鏈物流網路最佳化模型
6.2.1 綠色農產品封閉供應鏈物流網路布局影響因素研究
6.2.2 綠色農產品封閉供應鏈最佳化目標以及物流網路選擇
6.2.3 基於綠色農產品損耗的物流網路最佳化模型
6.2.4 基於綠色農產品品質的物流網路最佳化模型
6.2.5 綠色農產品封閉供應鏈物流網路最佳化模型
6.3 物流條件可選的綠色農產品封閉供應鏈物流網路最佳化模型
6.3.1 常溫、冷鏈條件可選的物流網路最佳化模型
6.3.2 包裝、存儲條件可選的物流網路最佳化模型
6.3.3 運輸條件可選的物流網路最佳化模型
第7章 綠色農產品封閉供應鏈運作最佳化模型
7.1 綠色農產品封閉供應鏈物流過程分析
7.2 分銷商成本模型
7.2.1 分銷商訂單作業成本模型
7.2.2 分銷商庫存成本模型
7.2.3 分銷商供應運輸成本模型
7.3 分銷商最佳化模型
7.3.1 分銷商成本最佳化模型
7.3.2 分銷商利潤最佳化模型
7.4 供應鏈整體最佳化模型
7.4.1 供應鏈動態系統
7.4.2 供應鏈模型目標函式
7.4.3 供應鏈模型目標函式約束條件
7.4.4 供應鏈成本最佳化模型
7.4.5 供應鏈利潤最佳化模型
第8章 綠色農產品封閉供應鏈管理與控制
8.1 綠色農產品封閉供應鏈運作管理
8.1.1 綠色農產品封閉供應鏈運作機制
8.1.2 我國農產品供應鏈各環節存在的安全隱患
8.1.3 綠色農產品封閉供應鏈“綠色運作管理”分析
8.2 綠色農產品封閉供應鏈bullwhip effect的AR(1)需求分析
8.2.1 AR(1)需求分析概述
8.2.2 基於AR(1)需求的兩級供應鏈bullwhip effect模型
8.2.3 基於AR(1)需求的多級供應鏈bullwhip effect模型
8.2.4 信息共享下AR(1)需求的多級供應鏈bullwhip effect模型
8.2.5 綠色農產品封閉供應鏈bullwhip effect值
8.3 綠色農產品封閉供應鏈的bullwhip effect的控制
8.3.1 供應鏈bullwhip effect的H ∞控制
8.3.2 具有不確定性需求的供應鏈bullwhip effect的隨機控制
8.4 農產品封閉供應鏈企業利益分配
8.4.1 企業利益分配概述
8.4.2 供應鏈企業合作利益分配的方法
8.4.3 供應鏈企業合作利益分配方案實施
8.5 措施與對策
第9章 現代農產品供應鏈安全保障系統
9.1 農產品質量安全標準體系
9.1.1 中國農業標準化體系的現狀
9.1.2 農業標準化體系建設涵蓋的範圍
9.1.3 國內外農產品質量標準體系及其特點
9.1.4 構建農產品質量標準化體系的措施
9.2 我國農產品質量安全保障系統的現狀
9.2.1 我國農產品質量安全保障體系的缺陷
9.2.2 我國農產品質量安全保障體系的成果
9.3 農產品質量安全保障的體系構建
9.3.1 完善農產品質量安全保障體系的思路
9.3.2 農產品質量安全保障體系建設的途徑
9.4 農產品跟蹤、追溯系統的基本構成
9.4.1 農產品跟蹤、追溯的基本概念
9.4.2 國內外跟蹤、追溯現狀及建立跟蹤、追溯系統的意義
9.4.3 農產品跟蹤、追溯系統的基本架構及功能
參考文獻
第1章 現代物流基本理論
1.1 現代物流概述
1.1.1 現代物流的概念
1.1.2 現代物流的基本功能要素
1.1.3 現代物流的分類
1.1.4 現代物流的發展現狀與趨勢
1.1.5 現代物流在社會經濟發展中的意義
1.2 供應鏈管理
1.2.1 供應鏈的基本概念
1.2.2 供應鏈管理的目標、內容與特徵
1.3 第三方物流
1.3.1 第三方物流概念
1.3.2 第三方物流的產生與發展
1.3.3 發展第三方物流的效益與障礙
1.3.4 第三方物流管理
1.4 電子商務物流
1.4.1 電子商務概述
1.4.2 物流對電子商務的影響
1.4.3 電子商務活動對物流的影響
1.4.4 電子商務物流的特點
第2章 現代農業物流
2.1 現代農業物流概述
2.1.1 現代農業物流的定義
2.1.2 現代農業物流的分類
2.1.3 現代農業物流與傳統農業物流管理的區別
2.1.4 我國現代農業物流的基本特徵
2.2 現代農業物流的發展現狀與趨勢
2.2.1 國外現代農業物流的發展現狀
2.2.2 我國現代農業物流的發展現狀
2.2.3 我國農業物流長期存在的主要問題
2.2.4 現代農業物流的發展趨勢
2.3 現代農業物流的意義與基本功能
2.3.1 發展現代農業物流的作用與意義
2.3.2 現代農業物流的基本功能
2.4 發展現代農業物流的背景和條件
2.4.1 發展現代農業物流的背景
2.4.2 發展現代農業物流所具備的條件
2.5 現代農業物流運作模式
2.5.1 農資企業連鎖經營模式
2.5.2 訂單農業模式
2.5.3 產業化生產模式
2.5.4 農產品批發模式
2.6 現代農業物流體系的構架
2.6.1 現代農業物流體系及其構成和特徵
2.6.2 現代農業物流體系的構建
2.6.3 推動現代農業物流體系構建的若干措施
第3章 現代農業物流規劃與建設
3.1 現代農業物流規劃概述
3.1.1 物流規劃的緊迫性與重要性
3.1.2 現代農業物流規劃的必要性
3.1.3 現代農業物流規劃的層次和主要內容
3.2 現代農業物流基礎設施建設
3.2.1 交通通信基礎設施建設
3.2.2 倉儲設施建設
3.2.3 運輸裝備建設
3.3 現代農業物流規劃建設
3.3.1 農業物流基地建設
3.3.2 農業物流園區的規劃建設
3.3.3 農業物流中心和農產品批發市場的規劃建設
3.3.4 農產品配送中心的規劃發展
3.3.5 調整完善農產品集貿市場，發展農產品連鎖超市
3.4 現代農業物流信息系統規劃和設計
3.4.1 現代農業物流信息系統的概述
3.4.2 農業物流信息系統的功能結構設計
3.5 城市交通運輸系統設計
3.5.1 城市交通運輸系統概述
3.5.2 現代城市物流與智慧型交通系統
第4章 現代農業物流供應鏈管理
4.1 現代農業物流供應鏈管理概述
4.1.1 我國農業生產的鏈狀結構
4.1.2 現代農業物流供應鏈管理的基本思想
4.1.3 我國農業物流供應鏈體系現狀
4.2 現代農業物流供應鏈的建設
4.2.1 現代農業物流供應鏈的設計
4.2.2 現代農業物流供應鏈的經營管理模式
4.3 供應鏈環境下現代農業物流的運作模式
4.3.1 我國農產品流通存在的問題
4.3.2 供應鏈環境下農產品物流運作模式需要解決的關鍵問題
4.4 農業供應鏈的組織關係及效率
4.4.1 農業供應鏈的組織關係
4.4.2 農業供應鏈組織效率的影響因素
4.4.3 改善農業供應鏈組織效率的措施
4.5 農業供應鏈的分類與整合
4.5.1 現代農業供應鏈的分類
4.5.2 農產品供應鏈的設計與整合
4.5.3 農產品供應鏈的整合模式
4.6 幾類特殊的農產品供應鏈
4.6.1 糧食供應鏈
4.6.2 生鮮農產品供應鏈
第5章 基於可靠性的生鮮農產品物流網路最佳化
5.1 生鮮農產品物流網路的特性及其對系統可靠性的影響
5.1.1 流體特性及影響
5.1.2 供應鏈特性及影響
5.1.3 資源特性對系統可靠性的影響
5.1.4 生鮮農產品的物流模式
5.1.5 生鮮農產品物流網路的結構
5.2 生鮮農產品物流系統可靠性分析
5.2.1 生鮮農產品物流系統可靠性的內涵
5.2.2 生鮮農產品物流系統可靠性的評價指標
5.2.3 生鮮農產品物流系統可靠度的計算
5.2.4 算例分析
5.3 基於物流時間可靠性的生鮮農產品物流網路最佳化
5.3.1 問題描述
5.3.2 最佳化模型
5.3.3 模型的求解
5.3.4 數值仿真
5.4 基於品質可靠性的生鮮農產品物流網路最佳化
5.4.1 生鮮農產品封閉供應鏈的基本構架
5.4.2 基於品質可靠性的生鮮農產品物流網路最佳化模型及算法
5.4.3 數值仿真
第6章 綠色農產品封閉供應鏈物流網路最佳化模型
6.1 綠色農產品封閉供應鏈的基本理論
6.1.1 綠色農產品及其供應鏈
6.1.2 封閉供應鏈及其特點
6.1.3 綠色農產品封閉供應鏈
6.1.4 綠色農產品封閉供應鏈理論體系
6.1.5 綠色農產品封閉供應鏈的運作模式
6.2 確定物流條件下綠色農產品封閉供應鏈物流網路最佳化模型
6.2.1 綠色農產品封閉供應鏈物流網路布局影響因素研究
6.2.2 綠色農產品封閉供應鏈最佳化目標以及物流網路選擇
6.2.3 基於綠色農產品損耗的物流網路最佳化模型
6.2.4 基於綠色農產品品質的物流網路最佳化模型
6.2.5 綠色農產品封閉供應鏈物流網路最佳化模型
6.3 物流條件可選的綠色農產品封閉供應鏈物流網路最佳化模型
6.3.1 常溫、冷鏈條件可選的物流網路最佳化模型
6.3.2 包裝、存儲條件可選的物流網路最佳化模型
6.3.3 運輸條件可選的物流網路最佳化模型
第7章 綠色農產品封閉供應鏈運作最佳化模型
7.1 綠色農產品封閉供應鏈物流過程分析
7.2 分銷商成本模型
7.2.1 分銷商訂單作業成本模型
7.2.2 分銷商庫存成本模型
7.2.3 分銷商供應運輸成本模型
7.3 分銷商最佳化模型
7.3.1 分銷商成本最佳化模型
7.3.2 分銷商利潤最佳化模型
7.4 供應鏈整體最佳化模型
7.4.1 供應鏈動態系統
7.4.2 供應鏈模型目標函式
7.4.3 供應鏈模型目標函式約束條件
7.4.4 供應鏈成本最佳化模型
7.4.5 供應鏈利潤最佳化模型
第8章 綠色農產品封閉供應鏈管理與控制
8.1 綠色農產品封閉供應鏈運作管理
8.1.1 綠色農產品封閉供應鏈運作機制
8.1.2 我國農產品供應鏈各環節存在的安全隱患
8.1.3 綠色農產品封閉供應鏈“綠色運作管理”分析
8.2 綠色農產品封閉供應鏈bullwhip effect的AR(1)需求分析
8.2.1 AR(1)需求分析概述
8.2.2 基於AR(1)需求的兩級供應鏈bullwhip effect模型
8.2.3 基於AR(1)需求的多級供應鏈bullwhip effect模型
8.2.4 信息共享下AR(1)需求的多級供應鏈bullwhip effect模型
8.2.5 綠色農產品封閉供應鏈bullwhip effect值
8.3 綠色農產品封閉供應鏈的bullwhip effect的控制
8.3.1 供應鏈bullwhip effect的H ∞控制
8.3.2 具有不確定性需求的供應鏈bullwhip effect的隨機控制
8.4 農產品封閉供應鏈企業利益分配
8.4.1 企業利益分配概述
8.4.2 供應鏈企業合作利益分配的方法
8.4.3 供應鏈企業合作利益分配方案實施
8.5 措施與對策
第9章 現代農產品供應鏈安全保障系統
9.1 農產品質量安全標準體系
9.1.1 中國農業標準化體系的現狀
9.1.2 農業標準化體系建設涵蓋的範圍
9.1.3 國內外農產品質量標準體系及其特點
9.1.4 構建農產品質量標準化體系的措施
9.2 我國農產品質量安全保障系統的現狀
9.2.1 我國農產品質量安全保障體系的缺陷
9.2.2 我國農產品質量安全保障體系的成果
9.3 農產品質量安全保障的體系構建
9.3.1 完善農產品質量安全保障體系的思路
9.3.2 農產品質量安全保障體系建設的途徑
9.4 農產品跟蹤、追溯系統的基本構成
9.4.1 農產品跟蹤、追溯的基本概念
9.4.2 國內外跟蹤、追溯現狀及建立跟蹤、追溯系統的意義
9.4.3 農產品跟蹤、追溯系統的基本架構及功能
參考文獻
