本書以生鮮農產品供應鏈為對象，從零售商主導和供應鏈整體的視角對生鮮農產品的補貨策略與協調最佳化問題進行建模和量化研究，主要包括考慮價格折扣的生鮮農產品零售商訂貨策略、考慮消費者效用的生鮮農產品零售商訂貨策略、生鮮農產品零售商多次訂貨策略、流通損耗控制下的生鮮農產品供應鏈協調以及基於收益共享契約的生鮮農產品供應鏈協調等內容。
基本介紹
- 書名：生鮮農產品供應鏈補貨與協調
- 出版社：科學出版社
- 頁數：163頁
- 開本：5
- 品牌：科學出版社
- 作者：但斌 陳軍
- 出版日期：2012年10月30日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787030356710
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生鮮農產品供應鏈補貨與協調》內容系統全面，結構合理，緊密結合企業實際，反映了生鮮農產品供應鏈的最新研究成果，對從事生鮮農產品供應鏈研究和實踐的企業領導、管理人員、技術人員、科研機構的研究人員、高等院校的教師和學生都有重要的參考價值。
圖書目錄
前言
第1章生鮮農產品供應鏈補貨與協調概述
1.1生鮮農產品供應鏈的基本概念
1.2生鮮農產品供應鏈管理的研究現狀與進展
1.3生鮮農產品供應鏈補貨與協調的基礎理論與方法
第2章考慮價格折扣的生鮮農產品零售商訂貨策略
2.1基於多級價格折扣的生鮮農產品訂貨策略
2.2考慮損耗控制的生鮮農產品多級折扣定價及訂貨策略
2.3基於期量折扣的生鮮農產品訂貨策略
第3章考慮精加工和保鮮的生鮮農產品零售商訂貨策略
3.1面向超市生鮮農產品流通的精加工和保鮮服務
3.2考慮精加工影響流通損耗的生鮮農產品訂貨策略
3.3考慮保鮮影響消費者效用的生鮮農產品訂貨策略
第4章生鮮農產品零售商多階段訂貨策略
4.1確定需求下考慮需求擠兌的生鮮農產品兩階段訂貨策略
4.2確定需求下保質期約束的生鮮農產品兩階段訂貨策略
4.3隨機需求下考慮需求擠兌的生鮮農產品兩階段訂貨策略
4.4隨機需求下考慮風險偏好的生鮮農產品多階段訂貨策略
第5章流通損耗控制下的生鮮農產品供應鏈協調
5.1實體損耗控制下的生鮮農產品供應鏈協調
5.2價值損耗控制下的生鮮農產品供應鏈協調
5.3生鮮農產品流通損耗的控制對策
第6章基於共贏契約的生鮮農產品供應鏈協調
6.1考慮保鮮努力的生鮮農產品供應鏈協調
6.2時間約束下基於收益共享契約的生鮮農產品供應鏈協調
6.3基於收益共享契約的生鮮農產品三級供應鏈協調
6.4基於線性時變需求的生鮮農產品三級供應鏈協調
參考文獻
第1章生鮮農產品供應鏈補貨與協調概述
1.1生鮮農產品供應鏈的基本概念
1.2生鮮農產品供應鏈管理的研究現狀與進展
1.3生鮮農產品供應鏈補貨與協調的基礎理論與方法
第2章考慮價格折扣的生鮮農產品零售商訂貨策略
2.1基於多級價格折扣的生鮮農產品訂貨策略
2.2考慮損耗控制的生鮮農產品多級折扣定價及訂貨策略
2.3基於期量折扣的生鮮農產品訂貨策略
第3章考慮精加工和保鮮的生鮮農產品零售商訂貨策略
3.1面向超市生鮮農產品流通的精加工和保鮮服務
3.2考慮精加工影響流通損耗的生鮮農產品訂貨策略
3.3考慮保鮮影響消費者效用的生鮮農產品訂貨策略
第4章生鮮農產品零售商多階段訂貨策略
4.1確定需求下考慮需求擠兌的生鮮農產品兩階段訂貨策略
4.2確定需求下保質期約束的生鮮農產品兩階段訂貨策略
4.3隨機需求下考慮需求擠兌的生鮮農產品兩階段訂貨策略
4.4隨機需求下考慮風險偏好的生鮮農產品多階段訂貨策略
第5章流通損耗控制下的生鮮農產品供應鏈協調
5.1實體損耗控制下的生鮮農產品供應鏈協調
5.2價值損耗控制下的生鮮農產品供應鏈協調
5.3生鮮農產品流通損耗的控制對策
第6章基於共贏契約的生鮮農產品供應鏈協調
6.1考慮保鮮努力的生鮮農產品供應鏈協調
6.2時間約束下基於收益共享契約的生鮮農產品供應鏈協調
6.3基於收益共享契約的生鮮農產品三級供應鏈協調
6.4基於線性時變需求的生鮮農產品三級供應鏈協調
參考文獻
