懶人豆腐

懶人豆腐

基本介紹

  • 中文名:懶人豆腐
  • 主要食材:南豆腐,雞蛋
用料,做法,

用料

材料
用量
南豆腐
1盒
雞蛋
1個
香蔥
1根

做法

1. 香蔥切蔥花。熱鍋涼油,放入蔥白段,炒香後將整塊南豆腐放入,用鍋鏟鏟碎;
2. 磕入雞蛋,略翻炒,倒入少許老抽上色,放入少許鹽、雞精,蓋鍋蓋中火悶3分鐘,撒上蔥花葉,出鍋。

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