基本介紹
- 中文名:懶人豆腐
- 主要食材:南豆腐,雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
南豆腐 | 1盒 |
雞蛋 | 1個 |
香蔥 | 1根 |
做法
1. 香蔥切蔥花。熱鍋涼油,放入蔥白段,炒香後將整塊南豆腐放入,用鍋鏟鏟碎; |
2. 磕入雞蛋,略翻炒,倒入少許老抽上色,放入少許鹽、雞精,蓋鍋蓋中火悶3分鐘,撒上蔥花葉,出鍋。 |
材料 | 用量 |
南豆腐 | 1盒 |
雞蛋 | 1個 |
香蔥 | 1根 |
1. 香蔥切蔥花。熱鍋涼油,放入蔥白段,炒香後將整塊南豆腐放入,用鍋鏟鏟碎; |
2. 磕入雞蛋,略翻炒,倒入少許老抽上色,放入少許鹽、雞精,蓋鍋蓋中火悶3分鐘,撒上蔥花葉,出鍋。 |
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