懶人洋蔥雞蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：懶人洋蔥雞蛋炒飯
• 主要食材：米飯，植物油
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
米飯	個人飯量
植物油	適量
蔥花	適量
洋蔥	適量
醬油	適量
鹽	適量
雞精	適量
雞蛋	1隻（一個人的量）
水	適量

做法

1. 將植物油倒入鍋中，預熱30秒左右，已打散的雞蛋倒入鍋中。

2. 炒熟雞蛋，用鍋鏟炒碎雞蛋，倒入洋蔥，加入鹽和雞精，來回翻炒幾次，加入少許的水，再翻炒，拿鍋蓋燜至鍋內水乾

3. 把炒熟的洋蔥和雞蛋放入盤中，接下來炒飯，飯加入一點水，炒至沒有塊，倒入剛剛炒好的洋蔥和雞蛋

4. 翻炒幾下，飯與洋蔥雞蛋混合，再加入鹽和雞精（適合自己的口味），倒入少許的醬油，炒至醬油混合飯，關火添加蔥花，再翻炒下，盛至盤中～～～