《懶人做西餐》是2008年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是於雙意。
基本介紹
- 中文名：懶人做西餐
- 作者：於雙意
- 出版時間：2008年5月
- 出版社：中國輕工業出版社
- 頁數：87 頁
- ISBN：9787501963935
- 定價：18 元
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
《懶人做西餐》(現代人)精選好吃又容易做的西餐菜式65道，套餐15道，方便實用的餐後酒15道匯集成書。從內容安排上，兼顧西餐上菜順序及用餐的要求，簡化西餐菜式，以主菜和主食為重點，照顧懶人時間少，怕麻煩的訴求。
作者簡介
於雙意，1996年在德國福萊堡酒店（HOTEFLUM HOTEL）學習 1997年在地中海餐廳（The Azur）學習 1998年在國貿飯店工作 1999年在中國大飯店工作 2000年任北京藏酷西餐廳熱菜主廚 2001年任萬豪酒店冷菜主廚 2003年任飛翔義大利餐廳主廚現為外灘風尚西餐連鎖店主廚
目錄
沙拉
香扒蔬菜沙拉
田園沙拉
華都夫沙拉
德式培根土豆沙拉
意大利麵條沙拉
鳳梨雞肉沙拉
鮪魚沙拉
煙燻三文魚
愷撒沙拉
木瓜海鮮沙拉船
頭盤
培根牛肉卷
黃姜烤雞翅
