意式熏雞披薩

意式熏雞披薩

意式熏雞披薩是一道菜品,主料為小麥富強粉。

基本介紹

  • 中文名:意式熏雞披薩
  • 主要食材:雞肉,乳酪,小麥富強粉,雞蛋黃,番茄,玉米
  • 分類:西餐
  • 口味:鮮香可口
  • 輔料:鹽,白砂糖,橄欖油
製作材料,製作方法,

製作材料

主料:小麥富強粉400克
輔料:酵母12克,雞蛋黃20克,乳酪330克,番茄20克,洋蔥(白皮)15克,四季豆10克,雞肉30克,玉米(鮮)15克
調料:鹽13克,白砂糖20克,橄欖油35克

製作方法

1. 將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中;
2. 烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出;
3. 將番茄洗淨,去蒂,切丁;
4. 洋蔥去皮,切丁;
5. 四季豆洗淨、去頭尾,切丁備用;
6. 將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,並抹上拿坡里肉醬(25克);
7. 接著將餅皮均勻撒上乳酪絲(50克);
8. 再均勻鋪上番茄、洋蔥、四季豆、玉米粒,最後再撒上適量乳酪絲(30克)與乳酪粉(50克);
9. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘;
10. 至乳酪表面呈金黃色後即可取出

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