意式堅果餅乾

意式堅果餅乾是一道美食，製作原料主要有蛋、白糖、紅糖等。

基本介紹

• 中文名：意式堅果餅乾
• 主要原料：麵粉，堅果，雞蛋
• 儲藏方法：常溫防潮
• 烹製方法：烘烤
• 菜系：點心

原料：

蛋4個、白糖80g、紅糖80g、鹽5g、低粉460g、香草粉10g、泡打粉10g

做法：

1、全蛋、白糖、紅糖、鹽用打蛋器打到顏色變淺。

2、低粉、香草粉、泡打粉過篩後拌入前面的液體中。

3、烤香的核桃仁和洗好的葡萄乾放入拌勻，如果有開心果、杏仁片、腰果就更好了。

4、麵團壓成片，放入冷藏室中一個小時。

5、從冰櫃中拿出整理成長方形，厚度約1.5cm，切成條，放入抹了油的烤盤上。

6、烤箱預熱，150度，40分鐘後取出，切成1cm左右的片。

7、切好的餅乾片再放入烤箱中烤20分鐘。