材料 | 用量 |
牛肉末 | 200克 |
洋蔥一個 | 約50克 |
芹菜梗 | 30克 |
胡蘿蔔 | 30克 |
番茄醬 | 350克 |
鹽 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
橄欖油 | 3勺 |
香菜 | 少許 |
紅葡萄酒一杯 | 可用黃酒代替 |
1. 將洋蔥、胡蘿蔔、芹菜分別切成末 |  |
2. 鍋加熱後，倒入橄欖油 |  |
3. 倒入洋蔥末慢火煸炒兩分鐘，再加入胡蘿蔔末和芹菜末 |  |
4. 翻炒片刻後，加入牛肉末 |  |
5. 開大火炒乾牛肉的水分 |  |
6. 加入紅酒，繼續翻炒 |  |
7. 炒至紅酒完全發揮，加入鹽、胡椒粉 |  |
8. 用水稀釋番茄醬，加入鍋中，大火燒開 |  |
9. 加入香菜末，加蓋文火煮半小時，經常攪拌 |  |
意大利麵肉醬汁用料 材料 用量 牛肉末 200克 洋蔥一個 約50克 芹菜梗 30克 胡蘿蔔 30克 番茄醬 350克 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 橄欖油 3勺 香菜 少許 紅...
意大利麵肉醬,紅紅的番茄口味,很適合沒時間煮飯的朋友嘗試,一次多準備一些,分成一份一份的冷凍起來,解凍加熱就可以拌在現煮的意大利麵條上,現煮現吃口味最好。...
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黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁,其主要佐於墨魚等海鮮意大利麵。而意大利麵用的...意大利麵肉醬面 肉醬意大利麵簡介肉醬意大利麵是我們國人更鐘愛的一款,柔嫩多汁,...
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