惠明寺(浙江省景寧畲族自治縣惠明寺)

惠明寺，位於浙江省景寧畲族自治縣縣城西南5公里。在敕木山亞峰惠泉山上，建於唐鹹通二年（861年），文塌。因惠明和尚而得名。惠明和尚緣款建寺，建有鐵香爐二，鐵鐘一。今存古茶一株，在寺址後。另惠明寺又叫小開元寺。坐落在縣城南郊桃溪西畔象山腳下。是永春現存的古剎宙宇中最早的一座。

基本介紹

• 中文名稱：惠明寺
• 地理位置：浙江省景寧畲族自治縣
• 當地特產：惠明茶、紅薯乾等等
• 始建時間：唐鹹通二年（861）

景點簡介

惠明寺，位於浙江省景寧縣敕木山亞峰惠明泉山上。建於唐鹹通二年（861），因惠明和尚而得名，清嘉慶十九年（1814）重建正殿，同治四年（1865）造後堂及左右軒，今僅存山門、石道及兩側殘牆，天井原正殿木門殘破，1982年後重建。據傳當年寺僧與畲民在寺院周圍闢地種茶。譽滿全球的“金獎惠明茶”即產於此。

古人云，深山藏古寺，惠明寺也不例外。惠明寺坐落在景寧鶴溪鎮的敕木山上，海拔近800米。從小鎮到惠明寺沒有公車，步行需要1個小時的山路。惠明寺是為紀念唐代高僧惠明而建，歷經1000多年，文革期間徹底毀壞。今年開始籌建的惠明寺是仿照杭州靈隱寺而建，規模不大，背依百畝梯田和茶園，參差錯落，周邊風景甚佳。惠明寺以清靜安逸待客，為畲民延續著香火。

寺內現在最明顯的特徵便是一僧一寺。寺前的觀音等雕像均為主持親手雕刻，工藝細膩難得。寺廟旁邊有石階直上，到石階終點，可以體驗“會當凌絕頂，一覽眾山小”的詩意情懷。

白玉仙茶

惠明寺寺院後生長著一棵古白茶，古稱“仙茶”、“蘭花茶”、“惠明茶王”。此茶，唐朝惠明和尚建寺時就有。

《大觀茶論》載有“白茶自為一種。與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出。雖非人力所主，有者不過四、五家，生者不過一、二株，所造止於二、三胯而已。……須製造精微，運度得宜，則表里昭徹，如玉之在璞，它無以倫比。”故有白茶遂為第一的說法。

惠明寺白玉仙茶

《東溪茶錄》云：“茶之名有七，一曰白葉茶，民間大重……芽葉如紙，民間以為茶瑞。”白茶雖古已有之，但因白茶多數隻開茶不結籽，即使有其後代也極易分化，極少能保持白茶母樹的白化性狀，因而自古以來白茶就十分稀少、十分珍貴。

??相傳惠明寺有三棵仙茶，每年春天，全身發白，十分神奇。遠望，如錦袍披身，全樹潔白；近看，葉白如玉，晶瑩剔透。五十年代，被當時的鄉幹部發現了一棵，直徑有碗口般粗壯，樹冠有一丈多大，從其樹採下的青葉炒乾，香氣高濃撲鼻，茶湯十分鮮爽甘甜。為了大公社，1958年將其移栽於大均特產場，不幸枯死。對此，惠明寺的村民耿耿於懷，念念不忘，從此後的十幾年裡，村民對白茶之事，就閉口不宣，但是，惠明寺仍有白茶的信息，仍依稀流傳於民間。進入七十年代初，當時為了挖掘民間珍寶，恢復曾於一九一五年榮獲美國巴拿馬萬國博覽會上一等證書和金質獎章的惠明茶，縣有關部門選派茶葉科技人員深入惠明村，與村民同吃同住，建立了感情，於是，村民才告知了惠明寺村老寺院後山上有一棵白茶之事，即現在的古白茶。此茶，樹齡愈百年，只開花，但無有效果實，長期孤芳在世，不絕不發，十分神奇。科技人員觀察後尤感幸運與珍惜。之後，眾多的科技人員及茶葉愛好者，紛紛進行各種各樣的繁育試驗，一直沒有成功。

景寧惠明寺

自80年代浙北發現“安吉白茶”後，惠明寺的白茶又重新引起人們的興趣，以扦插為主要形式的繁育試驗紛紛進行，孤本古茶受到嚴重的摧殘。一九九四年後，茶園由奇爾茶業公司（前身惠明茶開發有限公司）承包，對其進行了保護管理，同時有關專家的指導下，公司技術人員對此也進行一系列的繁育試驗。直至2002年，公司聘請浙江大學茶學系駱耀平教授，2002年6月請親臨惠明寺指導，將其主持獲得成功的茶葉嫁接技術運用於惠明寺的白茶，終於成功。之後，公司技術人員在其基礎上，創造了“罩袋增濕法”，大大地提高了成活率，開始了產業化生產。就在2002年嫁接前不久，奇爾公司還訪知惠明寺村惠山頭自然村還有一株變異白茶，為此，公司又得到其少量世人未知的白茶變異枝條，進行嫁接。

鑒於景寧白茶的獨特之處和豐富的文化內涵，2003年浙江大學茶學系教授、博士生導師、原浙江省茶葉學會秘書長劉祖生給景寧惠明寺的白茶定名為“白玉仙茶”。

據初步觀察，白玉仙茶具有三大特點：① 胺基酸最高，達到7.4%；內含物組合最佳，酚氨比2.9；②葉片潔白，葉莖葉脈全白，晶瑩剔透，持白50多天③茶乾特別綠潤，滋味特別鮮爽甘甜，香氣特別濃高。

白玉仙茶，生在古老而神秘的畲鄉，有許多美麗的神話傳說，溶畲族文化和茶文化於一體，成為景寧珍寶，從此後賜惠人間，讓更多的世人領略她的迷人風彩。

金獎惠明

在所有茶品種中，以人命名的茶還沒有過，惠明茶特立獨行，源於它博大精深的佛文化。傳說惠明當年從水路入浙，在船上碰到一個樂清商賈，商賈見惠明是一出家人，便布施了許多銀兩布匹，惠明手中無物，忽然想起身上還有些白茶，取出3片給了施主，說：如家中遇到緊急情況，可取一片，用水沏泡喝下。說來也巧，商人回家的第二天趕上妻子難產，一家人急得團團轉，情急之中商人想到惠明說過的話，趕緊沖泡一片惠明茶喝下，果然，妻子順利產下一個男嬰。

惠明來到景寧後，身上僅剩3粒白茶籽，便把它撒在了南山，次年滿山茶樹盛開，惠明茶因此得名。如今在惠明寺山外，還留存一株惠明手植的白茶，每年產茶僅有2兩，它比武夷山的大紅袍還要珍貴。

更為人所不知的是，惠明茶曾與大名鼎鼎的茅台酒一同參加過1915年為慶祝巴拿馬運河開通在美國舉辦的巴拿馬萬國博覽會，並獲得金獎（據民國《景寧縣續志》記載：“茶葉，各區皆有，惟惠明寺及?頭村出產尤佳，民國四年得美利堅巴拿馬萬國博覽會一等證書及金質褒章，全邑輸出額歲約達四、五萬斤”。民國《調查浙江麗水等八縣報告書》也載有：“景寧縣：景邑植物之出產……茶葉次之，歲出約達二萬斤上下，而品質甚佳，去歲巴拿馬賽會時，曾獎以一等金章。”）。後來，金獎獎盃不知怎么流失了，至今還是一個謎。此後的百年間，惠明茶像一個隱士。

惠明寺村

惠明村是敕木山上集中居住的一個畲族村，被稱為“山哈人”，意思是住在山上的畲民。百戶人家，散落在惠明寺的前山背谷、坡上坡下，畲民房屋很原始，多是土坯牆、木結構、黑瓦頂，掩映在蔥蘢綠色之中，隨處都是取景照相的好地方。畲族姓氏以姓雷和姓藍的最多，畲族祖先在福建，畲族人的服裝服飾比較簡單化，女人頭戴銀飾，上衣為斜開襟，領頰繡花，這一點很像滿族和蒙族的服飾風格。

走進畲民家中，她們非常熱情，會在第一時間為客人泡一杯茶，在畲民純樸的山歌中有這樣的唱詞：人客落寮就泡茶，一碗濃茶無須討。這還不算，還要給客人端上兩道自製小吃：醃薑片和紅薯乾，薑片是用來暖胃祛寒的，紅薯乾能去躁充飢。這便是飲惠明茶最原始、最正宗的方法了。

其實，無論是惠明寺還是惠明茶，都融入在了惠明村當中，你不能把她們分開來談，她們自古就形成了一個有機的整體：惠明寺里藏著佛家對畲族人的一片慈愛之心，惠明茶中融著畲族人的民風民情，而惠明村則是這裡一切活水的源頭，生命的源泉。

旅遊指南

景區交通：

從北京可乘T31次火車到杭州，從杭州乘到麗水市的長途大巴，3.5小時，從麗水再換乘到景寧的長途。或從北京乘K101至溫州，換乘景寧的長途2小時。

旅遊住宿：

可住在山上的畲民家中，畲民民風純樸，一般不收費，即使收費也極其便宜，與畲民打交道要有禮、直言，不必拐彎抹角。

當地特產：

惠明茶、醃薑片、紅薯乾等。

周邊景區：

西湖風景區、雷峰塔、杭州宋城、南潯水鄉古鎮旅遊區、雁盪山景區、烏鎮水鄉古鎮旅遊區、西塘水鄉風情旅遊區、臨海江南長城、普陀山、朱家尖島等。