《情迷雞尾酒》是2015年4月福建科學技術出版社出版的圖書，作者是北京藝德前程學校。
基本介紹
- 中文名：情迷雞尾酒
- 作者：北京藝德前程學校
- ISBN：9787533546960
- 頁數：156頁
- 定價：39元
- 出版社：福建科學技術出版社
- 出版時間：2015年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《情迷雞尾酒》翔實介紹了雞尾酒調製的察遷基礎知識，並按照流行元素，結合作者長期的實踐經驗和構思創意，從各方面改進而成多款配方，帶來更適合中國人口味、讓人入口難忘的雞尾酒。
圖書目錄
常識篇
1釋名
1.1定義
1.2特點
1.3命名
1.4分類
2材料
2.1基酒
2.2配料
2.3調料
2.4裝飾物
2.5冰
3器具
3.1酒用加工器具
3.2冰用加工器具
3.3蔬果用加姜乎舟婆工器具
3.4載杯
4調製
4.1總體步驟
4.2冰杯和溫杯
4.3混合
4.4裝飾
4.5通用注意事項
4.6術語朵說戲
解碼
5.1口味
5.2香氣
5.3色彩
飲用
6.1時間
6.2步驟
6.3佐餐
6.4禁忌
酒款篇
1非比尋常的經典力作
大都會
側車
生鏽釘
乾馬天尼
瑪格麗特
曼哈頓
羅伯羅伊
史丁格
古典
2情迷雞尾酒
淚霜
天使的翅膀
唇印
全城熱戀
胭脂
魅惑
一見邀凝判鐘情
紅粉佳人
慵懶情人
3激情奔放的青春
康康舞屑灑榆
明天的太陽
櫻桃手雷
槍斃
法式舌吻
綠色妖姬
速吻
藍色敢死隊
復活者
香蕉派對
4紳士派對雞尾酒
月色勞斯萊斯
金色凱迪拉克
法國
紳士燕尾蝶
硬漢
杜冷丁
草莓俱樂部
薑汁馬天尼
情深意重
橙色暴風雪
5淑女的派對
花仙子的微笑
林中玫瑰
含羞草
裙擺下的探戈
破冰藍顏
香奈兒朱古力
紅懂鍵戶色浪漫
雪山顏
牧羊姑娘
鄰家小妹
6豪華高雅雞尾酒
高貴貝利尼
蘇格蘭酸金
皇家科爾
藍珊瑚
孔雀
珍珠
水晶人頭馬
玫瑰香檸
番茄瑪瑙
7小資生活
蜜蜂針
莫吉托
中國佳麗
千金
得其利
藍色瑪格麗特
嘉賓禮釀
長島冰茶
閨蜜
貴妃
午後時光
8冰火世界
火烈鳥
火焰山
二戰拖拉機
蘭博基尼
黃殭屍
變臉
遠古時代
冰山來客
雪崩
9可愛冰沙無酒精系列
春意濃
蘋果梨派
桑巴
草莓之夏
紅絲綢
六月新娘
10電影系列
鐵達尼號
兩小無猜
致青春
忠犬八公
戰馬
教謎朽訂只父
保鏢
阿凡達
加勒比海盜
阿甘
