快手鳳梨咕咾肉

基本介紹

• 中文名：快手鳳梨咕咾肉
• 主要食材：鳳梨，五花肉，切片
• 分類：快手菜，大魚大肉，炸

用料

材料	用量
鳳梨	150g
五花肉，切片	100g
白砂糖：白醋：番茄醬	1：1：2，我用的10g,10g,20g

做法

1. 鳳梨切塊。（買整隻鳳梨不會切的，看視頻。http://v.youku.com/v_show/id_XMzczMjI2NDgw.html?x ）用鹽水泡20分鐘。（這樣鳳梨酶分解就不澀口，也更甜）
5. 汁收得7分時，倒入鳳梨，翻炒均勻。大火收汁。