快手四色炒飯

快手四色炒飯是以隔夜的米飯、青椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：快手四色炒飯
• 分類：炒飯，快手菜
• 主要食材：隔夜的米飯，青椒

用料

材料	用量
隔夜的米飯	1碗
青椒	半個
雞蛋	1個
小蔥	1根
手指胡蘿蔔	1根
火腿	3片
鹽	-

做法

1. 將雞蛋打散，為嫩滑可加適量脫脂奶

2. 火腿、胡蘿蔔、青椒切丁

3. 鍋中倒入適量油，將雞蛋炒散

4. 鍋中加入火腿胡蘿蔔青椒丁和雞蛋炒勻

5. 米飯先在盤中打散，再倒入鍋中

6. 將炒飯在鍋中炒勻，加鹽即可