德莊

企業簡介

德莊集團目前下轄8家子公司、一個研究中心和一所培訓學校。德莊堅持“以德經商、以德興莊”的經營理念，堅持“我只選好料”的核心品牌戰略，產品覆蓋火鍋底料、魚調料、多種辣椒製品等品類。

2011年德莊集團攜手重慶計量質量檢測研究院高級工程師李沿飛、西南大學教授李洪軍經過6年多的研究。2017年德莊聯合西南大學推出了“李氏辣度”地方標準。

德莊先後獲得“全國餐飲百強企業”、“全國綠色餐飲企業”、“中國名火鍋”、“中國名宴”、“全國餐飲連鎖十佳企業”等稱號。

德莊火鍋、青一色火鍋、湘雨情、雨情調、德莊廚娘、樵農山莊、灩設餐廳。

企業口號：我只選好料

創新精神：創新再創新

經營宗旨：以顧客為中心

經營理念：以德經商，以德興莊

價值觀念：大氣經營，大方讓利

發展方針：科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋

戰略目標：舉重慶火鍋金牌、夯百年企業基礎、創世界知名品牌

德莊徽標標誌採用了傳統圖形之德莊“瓦當”為基礎，體現園型象徵火鍋，寓意團圓、圓滿。以德為中心，具有強大凝聚力，體現企業團結合作的精神。

1999年，德莊集團創立。

2000年，德莊毛肚成功研發。

2005年，重慶德莊辣椒科技產業有限公司落戶石柱。

2014年，德莊開始試點電商。

2016年，首屆德莊麻辣調味品高峰論壇舉行。

2017年，德莊受邀參加第二十五屆義大利國際辣椒節，“李氏辣度”地方標準正式推出。

2018年，德莊辣椒食品科技文化產業園簽約落戶遵義新蒲經開區；

德莊毛肚榮獲“全國商業科技進步三等獎”。

德莊榮獲重慶市著名商標。

德莊被認定為農業產業化國家重點龍頭企業。

2008年，李德建董事長被評為民盟全國抗震救災先進個人。

2012年，德莊獲得“中國馳名商標”稱號。

2015年，德莊“天下第一大火鍋”微縮版將在義大利米蘭世界博覽會上展出。

2016年，德莊首屆麻辣調味品高峰論壇舉行，重慶火鍋調味品及菜品工程技術研究中心專家委員會正式成立

2018，德莊上榜了“2018年中國餐飲品牌力百強品牌”“中國火鍋百強企業”，被審定為“中國農業產業化龍頭企業協會副會長單位”。

2019年，德莊上榜“2019中國餐飲加盟榜TOP100”，德莊集團董事長李德建先生榮獲“火鍋界的奧斯卡”——“建國70周年中國火鍋業卓越成就獎”，德莊被評為“中國火鍋十大領軍品牌”。