《微生物基礎技術項目學習冊》是2010年武漢理工大學出版社出版的圖書，作者是陳其國、李莉。該書主要為讀者介紹了微生物檢測、菌種選育和保藏、單細胞蛋白發酵等內容。
基本介紹
- 書名：微生物基礎技術項目學習冊
- 作者：陳其國，李莉著
- 出版社：武漢理工大學出版社
- 出版時間：2010-10-01
基本相信,目錄,
基本相信
作 者：陳其國，李莉著 叢 書 名：
出 版 社：武漢理工大學出版社
ISBN：9787562933199
出版時間：2010-10-01
版 次：1
頁 數：107
裝 幀：平裝
開 本：16開
所屬分類：圖書 > 科學與自然 > 生物科學
目錄
1 微生物檢測
項目一 環境中微生物檢測
任務1 培養基的選擇和製備工作頁
培養基的選擇和製備任務書
任務2 高壓蒸汽滅菌工作頁
高壓蒸汽滅菌任務書
任務3 無菌操作取樣、接種和培養工作頁
無菌操作取樣、接種和培養任務書
任務4 細菌、放線茵、酵母茵、黴菌鑑別工作頁
細菌、放線茵、酵母茵、霉茵鑑別任務書
項目二 純淨水中菌落總數檢測
任務1 純淨水中茵落總數檢測工作頁
純淨水中茵落總數檢測任務書
項目三 川貝枇杷糖漿的酵母菌/黴菌限量檢測
任務1 川貝枇杷糖漿的酵母茵/霉茵限量檢測工作頁
川貝枇杷糖漿的酵母茵/霉茵限量檢測任務書
2 菌種選育和保藏
項目一 Bt菌種篩選和保藏
任務1 Bt茵種篩選和保藏工作頁
Bt菌種篩選和保藏任務書
項目二 澱粉酶生產菌篩選和保藏
任務1 澱粉酶生產茵篩選和保藏工作頁
澱粉酶生產茵篩選和保藏任務書
3 單細胞蛋白發酵
項目一 啤酒酵母一級種子製備
任務1 啤酒酵母一級種子製備工作頁
啤酒酵母一級種子製備任務書
項目二 單細胞蛋白發酵
任務1 單細胞蛋白發酵工作頁
單細胞蛋白發酵任務書
附錄
附錄一 技能操作評價表
附錄二 能力評價表
附錄三 工作過程評價表
