微波鴨翅

對於現在的上班族來說，菜的做法越簡單，花費時間越少才是最好的選擇，一天勞累回家如果做飯都要花上幾個小時那人早就餓得沒力氣了。

基本介紹

• 中文名：微波鴨翅
• 外文名：Microwave duck wing
• 分類：閩菜
• 口味：美味
• 主要食材：鴨翅，生薑 料酒 烤肉醬 糖 醬油 大蒜 芹菜

材料

主料：鴨翅適量

輔料：生薑，料酒，烤肉醬，糖，醬油，大蒜，芹菜

步驟

1.買回來的鴨翅沖洗乾淨後一隻斬成三段分別劃上刀花（醃的時候比較好入味）；

微波鴨翅

2.用生薑，大蒜，芹菜，料酒，烤肉醬，糖和醬油醃上，裝保鮮盒裡放冰櫃保鮮一般醃一個鐘頭以上比較入味.隨吃隨做，只要幾分鐘就可以吃了，微波爐真方便；

3.大小分開來做，我做的是先來五個翅中，鴨翅碼在盤子上套上保鮮袋，袋口不要封口，高火1.5分鐘，反面也是高火1.5分鐘.可口的鴨翅就做好了。翅中肉比較薄所以總共才用了3分鐘，如果是翅根肉比較厚就要多一分鐘至兩分鐘。

製作小訣竅

1.醃製鴨翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味。

2.微波鴨翅的最後一步只需將鴨翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，可以更好地入味。