微波魚片

基本介紹

• 中文名：微波魚片
• 主要食材：三文魚，料酒
• 分類：微波爐

用料

材料	用量
三文魚
料酒
姜	一小塊
蒸魚豉油
麻油
生抽
糖
黑胡椒粉
辣椒粉
白芝麻（可選）
百里香（可選）

做法

1. 三文魚切片，平鋪在盤子裡。

2. 姜切蓉。

3. 將薑蓉，蒸魚豉油，料酒，麻油，生抽，糖，黑胡椒粉，辣椒粉混合均勻，微波20秒（使糖溶化醬汁更加融合）。

4. 將兌好的醬汁均勻澆在三文魚上。（不勻的話端住盤子來回輕搖，讓每張魚片都沾上醬汁即可）

5. 在魚片表面均勻撒些百里香和白芝麻（此步驟可省）。

6. 入微波爐高火叮三分半鐘即可食用。