張靜(西北農林科技大學講師)

張靜，女，中共黨員，在讀博士，西北農林科技大學食品科學與工程學院講師。

基本介紹

• 中文名：張靜
• 職業：教師
• 畢業院校：中國農業大學
• 學位/學歷：碩士
• 專業方向：畜產品加工
• 任職院校：西北農林科技大學

人物經歷

本科畢業於江南大學（原無錫輕工大學）食品學院後到西北農林科技大學-食品科學與工程學院任教至今。曾赴東北農業大學進修學習畜產品加工系列課程，在中國農業大學食品科學與營養工程學院完成碩士實驗。

開設課程

先後講授《畜產食品工藝學》、《乳製品工藝學》、《食品工藝學導論》、《發酵食品工藝學》等課程。

學術成果

發表論文8篇，參編教材、著作2本，參加省部級課題7項，主持校專項課題1項，參加項目“傳統中式肉製品工業化生產技術及質量控制”獲陝西省科技進步三等獎，“畜產食品科技及進展”獲陝西省農牧廳科技進步獎。