張文成(合肥工業大學食品與生物工程學院教授)

張文成，合肥工業大學食品與生物工程學院教授。主要從事天然產物、食品加工新技術等方面的科學研究工作。

基本介紹

• 中文名：張文成
• 出生地：山東煙臺
• 畢業院校：山東理工大學
• 學位/學歷：博士

人物經歷

1993年-1997年本科就讀於山東理工大學；

1997年-2000年碩士研究生就讀於合肥工業大學，

2000年-2001年在合肥拓峰生物工程有限公司就職，

2001年-2005年博士研究生就讀於合肥工業大學，

2005年中國科學技術大學化學博士後流動站工作，

2005年合肥工業大學就職

研究方向

天然產物/食品超級加工新技術、工程化研究，以及保健食品、天然藥物、方便食品研發。

獲獎記錄

獲教育部技術發明一等獎

獲安徽省科技進步二等獎

獲教育部提名國家科學技術（技術發明）二等獎

獲安徽省科技進步三等獎

獲安徽省高等學校省級教學成果二等獎”