弗龍薩克產區

弗龍薩克產區(Fronsac)位於法國波爾多的多爾多涅河和伊斯樂河的交匯處,因此水無處不在。這么多的水源促進形成了當地良好的小氣候,減少了春季夜間的春凍,也緩和了夏季的酷熱。

基本介紹

  • 中文名:弗龍薩克產區
  • 外文名:Fronsac
  • 面積:1200 公頃
  • 特點:土壤種類相對豐富
  • 位置:法國波爾多
環境,品種,品質,

環境

葡萄園位於向陽的斜坡上,光照充足,面積1200公頃。土壤種類相對豐富:山坡腳下為沖積土,坡面為石灰質粘土。在某些區域,表層為海礁石。土壤基層是由“弗龍薩克的砂岩”組成,是粘土和砂岩塊的混合物。良好的排水性使得這裡的土壤很適合美樂,品麗珠的生長,成熟度優良。
該產區南部地區薈萃了許多品質優良的葡萄酒。多爾多涅河岸邊大多為沖積土壤,此地種植的葡萄品質優越,而且由這些葡萄釀製的酒可以貼上Fronsac或者Canon-Fronsac酒標。北部地區則地勢略微偏高,表層土壤大多為沙石、石灰石,黏土較少,這使得葡萄藤能抵禦更加炎熱的天氣,因此此地的葡萄品質比南部更勝一籌。有資料記載,2003年8月,此產區的氣溫一度達到40攝氏度,而這裡的葡萄並沒有受高溫影響,質量反而變得更好,釀出來的酒風味、香氣、結構更加均衡。

品種

梅洛(Merlot)是弗龍薩克產區的主要葡萄品種,經常與品麗珠(CabernetFranc)搭配釀酒,而馬爾貝克(Malbec)葡萄則增加了葡萄酒的複雜感。該產區很少使用赤霞珠(CabernetSauvignon),因為此地土壤溫度較低,不利於赤霞珠的成熟。弗龍薩克葡萄酒有著紅寶石般的色澤,酒香濃郁而特別,有紅色水果和胡椒香味,還有香料味道。口感醇厚,濃郁。酒體豐滿,單寧重但並不突兀,適合陳釀。

品質

20世紀中後期,弗龍薩克葡萄酒的品質不斷得到提升,雖然它們沒有引起歐洲市場的注意,但卻得到了其它市場的認可。如今,該產區不斷改善釀酒技術,轉換釀酒理念,一次又一次取得了巨大進步。該產區的紅酒可以與梅多克(Medoc)、波美侯(Pomerol)和聖愛美隆(Saint-Emillon)產區高價位的酒相媲美。

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