陳啟雄(歐洲品酒大師)

歐洲華人陳啟雄先生出生於1952年，為紅酒界著名權威人士，是一名品酒大師

基本介紹

• 中文名：陳啟雄
• 外文名：Peter Chen
• 國籍：荷蘭
• 民族：漢族
• 出生地：廣東省佛山市南海區
• 出生日期：1952年2月8日
• 職業：廣州市心思食品有限公司董事長
• 信仰：佛教
• 主要成就：Chateau PLAIN-POINT酒莊股份主要擁有人
  第一屆比利時華商會理事長
  1982年1月6日考取歐盟認可的酒店、餐飲、咖啡專業證書

人物介紹

歐洲知名品酒大師陳啟雄先生

第一位在荷蘭考取歐盟公認品酒師牌照的華裔人士

陳啟雄先生的紅酒品評之路

在許多人眼裡，品酒師是神秘的，一個品酒師的誕生，對於酒來說有著特別的意義，而對於一個頂級的品酒師來說，品酒也許便是他人生的全部。

心思食品公司陳啟雄先生於70年代初一直在歐洲經營餐飲業，並在荷蘭考取歐盟認可的品酒師牌照，對紅酒，尤其是法國波爾多產區的法定產區（弗龍薩克Fronsac產區）的紅酒有著非常豐富的知識與品鑑經驗。

2008年陳啟雄先生與法國品酒大師米歇爾·貝塔納先生應拉菲酒窖負責人的邀請，考察酒窖，品嘗紅酒。值得一提的是：拉菲酒莊是謝絕一切外人進入參觀的。由此可見，陳啟雄先生在波爾多的人脈關係與知名度。