《廬陵守藝人》《尋味廬陵》《廬陵風俗》三部反映廬陵的民俗書籍，是作者走村串鄉，深入田野調查、采寫，並先後於2015、2017、2018年由江西人民出版社出版，全國公開發行。三部書籍的出版，為後人了解和研究廬陵民俗文化提供了有力依據，由此被人們譽為”廬陵民俗三部曲”。
基本介紹
- 中文名：廬陵民俗三部曲
- 地理標誌：中國吉安
書籍簡介,廬陵守藝人,尋味廬陵,廬陵風俗,
書籍簡介
作者李柳生，用時十餘年，走村串鄉，深入田野調查，先後出版了圖文並茂的《廬陵守藝人》《尋味廬陵》《廬陵風俗》三部反映廬陵的民俗書籍，被人們譽為”廬陵民俗三部曲”。
廬陵守藝人
內容梗概
書中記錄了吹糖人、修鞋人、補鍋人……等手藝人，以手工技能或其他技藝為業，為人們提供生產生活方便的片段，留住鄉愁。
廬陵守藝人
圖書目錄
第一篇工匠
剃頭匠
老裁縫
老木匠
打錫匠
打鐵匠
彈棉匠
做秤匠
做篾匠
造紙匠
木雕匠
第二篇藝匠
渡船人
磨刀人
網魚人
搓繩人
飶酒人
榨油人
修鞋人
補鍋人
修傘人
撿瓦人
第三篇飲食
捏面（泥）人
吹糖人
糖畫人
醋泡椒
小磨麻油
擂茶（姜鹽茶）
制茶人
打薑糖
做醬餅
閹雞人
第四篇家常
制陶匠
銀器匠
修表匠
錳鋼人
代書人
打草鞋
編斗笠
牛牙人
做香人
鑄鍋人
磚窯人
尋味廬陵
內容梗概
書中為了保持食材原有的特色，在拍攝和後期作者未對圖片作任何修飾，文字輔以講故事的形式娓娓道來，就是讓人們在快樂閱讀，愉悅享受“美味”的同時，不僅感受勞動的快樂，越發尊重勞動成果。
尋味廬陵
圖書目錄
第一輯本邦風味
豆屑米果
勺俚油果
胄子米果
印俚米果
艾俚米果
棗俚米果
遂川板鴨
安福火腿
永新狗肉
霉豆腐
泰和早酒
泰和蘿蔔
霉 魚
峽江米粉
炒嗍螺
醬餅醬菜
粉蒸肉
糯米糖
餛飩清湯
涼 粉
麻 圓
發 糕
七層糕
春 卷
蔥油餅
白糖糕
爆米花
薄酥餅
狗牯腦茶
萬安魚頭
酸菜筍
全牛宴
萵蔴炒黃鱔
炒地皮菇
立新水酒
堆花酒
炒小龍蝦
三湖紅橘
泥鰍荷包蛋
小磨麻油
第二輯客家特色
薯包米果
黃粘米果
糍 粑
紅燜狗肉
沙村牛血
和子四珍
表嫂茶
遂川嗍茶
芝麻糖凍米糖
蘭花根
紅曲肉
草林豆餅
豆角酥
釀豆腐
浸壇菜
金桔餅
井岡豆皮
醋溜鴨五件
遂川豬手
井岡煙筍
窯頭豆腐
燙 皮
紅米酒
擂 茶
竹筒飯
廬陵風俗
內容梗概
書中記錄了吉安人在本地民俗中的重要活動片段，作者以圖文形式來展現和記錄，是希望和每一位廬陵人一樣，把保護本土的民俗文化作為個人的自覺行為，讓“有圖有真相”的廬陵民俗文化源遠流長。
廬陵風俗
圖書目錄
一、日常節俗
乾年塘
過小年
貼年畫
放爆竹
祭祖
關財門
壓歲錢
開財門
春節
元宵節
下元宵節
清明節
立夏節
端午節
中元節
中秋節
重陽節
二、人生禮俗
送兜肚仔
出生
洗三朝
滿月
剃胎髮
百日
周歲
啟蒙
婚嫁
做壽
喪祭
三、生產習俗
立春
耕作習俗
春社
二月二
花朝節
分龍日
六月六
吃新節
入倉
蒼溪九月二十八
建房
愛惜家禽家畜
四、民間禁忌
