廣東省粵東技師學院創立於1970年,是全省第一所副廳級國家重點公辦技工院校,是廣東省人力資源和社會保障廳直屬的公辦技工院校。前身是汕頭地區工業學校、廣東省粵東高級技工學校,是國家級高技能人才培訓基地、國家職業技能鑑定所、省級高技能人才實訓基地、省潮菜烹調職業研發套用基地和省首批 “校企雙制”示範創建院校,國家職業技術教育先進單位、中國職協“優秀科研單位”、省技工院校校企合作“優秀單位”。
截至2022年6月,學院在校生12585人,教職工658人,擁有人社部職業能力建設領域智庫專家1名、技工學校省級督導員9名,享受國務院特殊津貼2名,全國技術能手1名,省級技術能手23名。