基本介紹
相傳秦並六國時,有楚康王者,逃難谷中,因此得名。
根據記載,陸羽在《煮茶記》中對品評過的江、淮、井、泉以及雪水,並列出了二十品,其中廬山康王谷谷簾泉水第一;廬山招賢寺下方橋潭水第六;洪州(南昌)西山西東瀑布水第八。從此,谷簾泉名噪天下當年陸羽來到谷簾泉,品嘗泉水之後,讚譽“甘腴清冷,具備諸美”,因而命名為“天下第一”,並記入《入蜀記》中。北宋文學家王禹在《谷簾泉序》中評價稱:“水之來,計程一月矣,而其味不敗,取茶煮之,浮雲散雪之狀,與井泉絕殊”。宋代文人蘇軾、陳舜俞也以飲谷簾泉為快,賦詩讚嘆“天下第一泉”的名不虛傳。一首阿炳的《二泉映月》使無錫的“天下第二泉”名聞中外,而地處江西的“天下第一泉”卻鮮為人知。