康熙五彩瓷，清代康熙朝生產的五彩瓷器。康熙五彩突破了明代以釉下青花為主要色調的五彩瓷器。發明了釉上藍彩，代替了釉下青花，成為真正的釉上五彩。
康熙五彩瓷除藍彩外，還有紅、黃、綠、紫、黑、金等若干種。利用這些顏色，調配出各種不同濃淡和不同色調的彩色，施彩較凝厚，呈色效果光艷奪目，質感像寶石般堅硬瑩澈。康熙五彩重用黑彩、金彩和礬紅彩。黑彩色質漆黑光亮，常出現在人物紋中的髮髻、衣邊、靴、鞋、帽，花果樹木中的樹幹、花葉，動物中的龍睛、鳥羽、蝶翅，有時也用來書寫詩句、題款或作畫面的主要色調，襯托出五彩畫面的藝術效果。金彩和紅彩在畫面上主要描繪紋飾的線條，或大面積套用，如金色的太陽、紅色的蛟龍；或用紅彩繪畫人物，線條精細，色澤鮮亮，使五彩瓷器更加富麗堂皇。因此，康熙五彩瓷器較明代五彩瓷器具有新的特色。其紋飾題材多反映現實生活，如耕織、捕魚、放牧等。此外以史書、小說、戲曲故事為題材的也相當流行，還有大量寓意吉祥福壽的紋飾。康熙五彩瓷器的造型挺拔爽利，結構精巧，如棒槌瓶、葫蘆瓶、將軍罐、筆筒、茶壺、香熏、枕及各式盤碗等。康熙五彩瓷器還用許多種顏色釉為地，如豆青地、米色地、霽藍地、灑藍地、黑地、哥釉地等，這些色釉地五彩瓷器別具一格。
