平菇黃瓜湯

基本介紹

• 中文名：平菇黃瓜湯
• 主要食材：黃瓜，平菇
• 分類：湯羹

用料

材料

黃瓜

平菇

白花椒粉

鹽

油

水

姜

蔥

做法

1. 平菇洗淨用手撕細條

2. 黃瓜洗淨，用削皮刀削成薄薄的長條

3. 姜切絲備用。蔥切碎備用

4. 鍋中坐油，五分熱的時候，下薑絲煸炒一下

5. 倒入瀝乾水分的平菇翻炒一下，調入適量的鹽再翻炒一下

6. 放入黃瓜片一起翻炒，撒入適量的白鬍椒粉翻炒

7. 放入適量的清水，小火熬開後再熬三四分鐘就可以了。撒入蔥花就可以起鍋。