平菇燉豬肉煲

平菇燉豬肉煲是以平菇、瘦豬肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：平菇燉豬肉煲
• 主要食材：平菇300克，瘦豬肉150克
• 調料：大蔥10克，鹽3克
• 輔料：姜5克，香油10克

做法

1.將平菇洗淨，切成條。

2.豬肉洗淨，切成條。

3.豬肉與平菇一起放入沙鍋內，加水適量，撒上蔥花、薑絲，先用旺火燒沸，打去浮沫，再用文火燉20分鐘，加入精鹽、香油調味即成。