基本介紹
- 中文名：干貝蚝乾粥
- 主要食材：干貝，蚝乾
- 分類：粥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
干貝 | 25 |
蚝乾 | 8 |
生抽 | 少許 |
蔥花 | 少許 |
大米 | 適量 |
鹽 | 少許 |
薑片 | 少許 |
做法
1. 干貝 蚝乾提前20分鐘泡發 |
2. 鍋中加適量水放入大米加薑片（薑片除腥提鮮） |
3. 泡發的干貝和蚝乾倒入鍋中，大火熬開後小火熬30～40分鐘（我用砂鍋熬的），熬好加入適量鹽和生抽 |
4. 出鍋撒上蔥花，鮮香營養粥 |
干貝蚝乾粥
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