鹹骨瑤柱蚝乾粥

鹹骨瑤柱蚝乾粥是一道好喝下火的食譜，主料是豬大腿骨、大瑤柱等。

基本介紹

• 中文名：鹹骨瑤柱蚝乾粥
• 主要食材：豬大腿骨，大米
• 輔料：大瑤柱、蚝乾、蔥
• 調料：鹽

菜品介紹

主要工藝 煲

所需時間 數小時

製作難度 普通

食材明細

• 豬大腿骨一根
  
• 大瑤柱3個
  
• 蚝乾N個
  

製作步驟

• 1. 本人是打工一族，我用的是依立的電腦快速煲，在上班前我把煲粥的材料大米，鹹骨頭，瑤柱和蚝乾洗乾淨就放進一起煲了。回來就在粥上面灑下蔥花就可以吃了。
  
• 2. 豬大腿骨最好是筒骨，不要砍得太碎，筒骨中間的鈣給小孩吃很好的。