干貝蘿蔔丁

基本介紹

• 中文名：干貝蘿蔔丁
• 主要食材：蔥，薑片

用料

材料

蔥

薑片

干貝

白蘿蔔

料酒

做法

1. 干貝泡一個小時，洗淨表面雜質，蘿蔔切丁

2. 下油姜爆香，下蘿蔔丁爆炒之後加入浸泡好的干貝，加料酒去腥，小火燜熟。調味（少鹽）最後加上蔥花即可。