干貝菌菇湯

干貝菌菇湯是一道美食，主要食材有豬肚菇、雞腿菇。

基本介紹

• 中文名：干貝菌菇湯
• 主要食材：豬肚菇，雞腿菇
• 分類：湯類
• 口味：鮮美

製作材料

原料：豬肚菇100g、雞腿菇100g、干貝30g 芹菜50g、青蒜50g、蒜、姜少許 鹽、雞精

製作方法

1、將干貝洗淨，用熱水泡發。豬肚菇、雞腿菇切片，姜、蒜切片，芹菜、青蒜切成段。

2、將雞腿菇、豬肚菇洗淨，放入水中煮2分鐘撈出備用。

3、鍋里放少許的油，放入蒜片、薑片、青蒜頭爆出香味，加入煮好的菌菇翻炒。

4、倒入一碗清湯，放入泡好的干貝，加鹽燒開，再用中火煮30分鐘。

5、最後加少許雞精，放入芹菜、青蒜。清爽鮮美的干貝菌菇湯就做好了