常德廚師學校指的是在常德市有計畫、有組織的進行廚師職業技能培訓的學校，常德廚師學校以培訓初級廚師（五級）,中級廚師（四級）,高級廚師（三級）,烹調技師（二級）,烹調高級技師（一級）為主，其中最著名的要數常德市東方紅廚師培訓學校。
基本介紹
- 中文名：常德廚師學校
- 所屬地區：常德市
- 課程：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》
- 基本操作：由教師演示10種刀法，20種花刀
課程安排,學校榮譽,前景,
課程安排
課程設定：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《飲食成本核算》等。
基本操作：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10餘種顛勺及裝盤技術。
紅案部分：講授湘、川、魯、粵四大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補藥膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展台設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術拼盤：傳授圍碟、冷拼、果盤等品種。
綜合部分：傳授冷盤製作及各式火鍋、乾鍋、風味小吃等。
白案部分：中式及西式時尚流行麵點。
學校榮譽
常德廚師學校的畢業學員統一參加全國職業技能資格考試，考試通過後頒發《職業技能資格證書》。等級 證書分為初級廚師證（五級），中級廚師證（四級），高級廚師證（三級),烹調技師證(二級),烹調高級技師證(一級).
廚師等級證書
常德廚師學校
廚師等級證書