巴西燉菜

基本介紹

• 中文名：巴西燉菜
• 主要食材：蝦，洋蔥
• 分類：蝦，異國料理，巴西菜，椰汁，米飯，海鮮，燉

用料

材料	用量
蝦	12隻（兩人份）
洋蔥	1個
蒜	3瓣
番茄	4個
椰汁	250g
香芹	少許
羅勒	少許
青檸檬	1個
橄欖油	少許

做法

1. 將鍋倒油燒熱，番茄切大塊，放入鍋最底層。隨後將切成小塊的洋蔥和蒜覆蓋住最底層的番茄。傾倒少許橄欖油。

2. 約十分鐘待番茄洋蔥煮熟後，放入大蝦，加入椰奶，煮20分鐘

3. 加入榨好的青檸檬汁，香芹和羅勒，配上飯即可完成。