巴西山度士咖啡

巴西山度士咖啡，山度士的名字是來自船運的港口，首都聖保羅四周山谷地區的咖啡是巴西咖啡的代表性咖啡。它的特點是口感香醇，中性，可以直接煮，做單品咖啡，也可以做拼搭咖啡。

基本介紹

• 中文名：巴西山度士咖啡
• 外文名： Brazil santos coffee bean
• 類別：食品
• 類型：飲料、咖啡
• 產地：巴西
• 特性：口感香醇微甜、中性、可直接煮食

簡介

巴西山度士咖啡

巴西山度士咖啡

巴西是南美最受歡迎的旅遊勝地，傳奇的亞馬孫河，神秘的原始森林，浪漫的桑巴，當然，還有咖啡愛好者眼裡的山度士。

山度士不像巴西人那樣豪放和富有表現力，它溫和，酸味活潑，具有清爽調和的風味。它沒有什麼特別的優點，可也沒有什麼明顯的缺點和遺憾。它像一位含蓄很有內涵的朋友，在你需要的時候，它會給你安慰和平撫。
澳門的巴西咖啡，其生豆來自巴西本地的山度士地區，如果你想成為咖啡的品嘗高手，巴西山度士應該是你的首選，從這款咖啡作為基本口感，你會培養出很好的咖啡口感。

小常識

巴西的咖啡，是世界上產量第一，巴西人酷愛咖啡，和巴西的足球一樣，男人不喝咖啡，有點不可思議。
巴西的咖啡種類繁多，北部沿海地區的咖啡具有典型的典味，主要出口北美，中東和東歐，飲後有讓人覺得有大海的味道。
最著名的要算東南部的米拉斯吉拉斯州塞拉多地區的莊園咖啡，古老的波磅聖多斯咖啡，屬於中性咖啡，可以和藍山媲美，如果藍色叫做國王，它就是咖啡王國的隱士了。
高級的咖啡烘焙師會選擇波磅聖多斯做拼搭咖啡，最能體現它的貴族氣息。

相關事件

1956年，多事的科學家從非洲引進幾十隻殺人蜂，想與當地蜂交配，繁殖出優秀的蜜蜂，沒想到培養了地球上沒有的殺人蜂，幾十年來，已經繁殖到十億多隻，而且已經有數千人斃命於此蜂之怒。
但是殺人蜂產蜜能力確實不同凡響，讓巴西養蜂人擺脫平困，使巴西的蜂蜜產量一躍世界四大產蜜國。
讓人不解的是，由於這種殺人蜂的傳粉，巴西咖啡的品質得到了大大的提升，這是巴西人未曾料到的。