珈啡語茶茶餐廳

珈啡語茶茶餐廳是來自山城重慶璧山的著名的茶餐廳之一，它位於璧山縣璧南河沿河東路南段金和麗景小區A區旁。珈啡語茶茶餐廳以清幽舒適的環境、輕柔悠揚的音樂、品質一流的咖啡，品質上乘的中國茗茶、精緻美味的中西餐，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時尚品味生活人士的極大青睞。

基本介紹

• 中文名：珈啡語茶茶餐廳
• 外文名：Coffee Whisper Tea
• 追求目標：成為一流的餐飲品牌
• 服務宗旨：做讓顧客滿意的服務

企業簡介

珈啡語茶（Coffee Whisper Tea）:咖啡與茶之間的融合，是東西方文化的融合。既有西方文化的時尚，又有東方文化的典雅，咖啡與茶好像是一對熱戀中的情侶，依偎在一起傾聽對方的心跳聲，感受著對方的氣息。

企業理念

追求目標：成為一流的餐飲品牌。

經營理念：誠信、健康、文明、典雅、舒適

服務宗旨：做讓顧客滿意的服務！

什麼是服務：向所有人微笑、做事力求完美、熱情款待每一位客人、重視每位客人、歡迎客人再次光臨、創造熱情的氛圍、眼神的交流表明關心。

良好的服務是：微笑服務、友好熱情、親切問候、主動關注並預見客人的需求。

服務的基本期望：彬彬有禮、迅捷、友好、完整、周到、樂於提供有效幫助。

賓客的滿意度：期望值 > 服務質量 …不滿意、期望值 = 服務質量 …滿意 。

優質服務的好處是 ：提高客人滿意度、增加顧客再次光臨的願望、增強專業形象。

產品介紹

珈啡語茶茶餐廳主要經營牛排、義大利美食、韓式石鍋飯、日式定食、日式蛋包飯、溫情濃香煲仔飯、披薩、中式簡餐、單品咖啡、花式咖啡、中國茗茶、特調養顏茶、天然花果茶、鮮榨果蔬汁、冰沙、奶昔、刨冰、哈根達斯等。

精美的牛排

1. TENDERLOIN（嫩牛柳，牛裡脊)

TENDERLOIN又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘.因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞.由於肉質嫩，煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。

2. RIB-EYE（肉眼牛排）

瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。

食用技巧：不要煎得過熟，3成熟最好。

3. SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。

牛排

食用技巧：切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。

4. T-BONE（T骨牛排）

呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力。注釋：此種牛排在美式餐廳更常見，由於法餐講究製作精緻，對於量較大而質較粗糙的T骨牛排較少採用。

韓式石鍋飯

韓式石鍋飯具有鬆軟和米香特點，石鍋飯最大的好處是飯做好了之後由於石鍋溫度非常高，可以使飯長時間保溫，而且拌飯的營養價值之高。

石鍋飯

推薦餐品：韓式海鮮石鍋飯、韓式鱔魚石鍋飯、韓式鰻魚石鍋飯、韓式香煎牛柳石鍋飯、韓式魷魚石鍋飯、韓式肥牛石鍋飯、韓式排骨石鍋飯、韓式五花肉石鍋飯等。

披薩

披薩（Pizza）是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。這種食品已經超越語言與文化的壁障，全球通行，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，現在卻無從考究。

披薩

據了解，上等的比薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要每天現做，麵粉一般用春冬兩季的甲級小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會外層香脆、內層鬆軟。純正乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質極低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。

濃情煲仔飯

煲仔飯是廣東的傳統美食，好的煲仔飯，用米十分講究，一般選用絲苗米，因為這種米油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關鍵環節，最好選擇晚稻的瘦身米，由於瘦身米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來的煲仔飯散發出獨特的飯香。

煲仔飯

除了選米以外，選用搭配的材料也將決定煲仔飯的口味。比如腊味飯，晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉材料精華後，飽含湯汁的濃郁鹹香，肥而不膩，溫潤可口，食用之後暖乎乎的，神清氣爽，假如採用肥瘦相間的腊味肉，香味還更加濃郁。　煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、腊味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、鹹魚花肉飯、金菇肥牛飯等。

咖啡

現磨現煮的純品咖啡，如：牙買加藍山、曼特寧咖啡、哥倫比亞咖啡等，專業的意式Nuova咖啡機製作各類花式咖啡 ，如知名的卡布基諾、拿鐵跳舞咖啡等。 特色咖啡：牙買加藍山、衣索比亞耶咖雪啡、曼特寧咖啡、爪哇摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡、巴西山度士咖啡、日本炭燒咖啡；卡布奇洛、愛爾蘭美酒咖啡、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、阿爾卑斯雪融拿鐵、美式摩卡咖啡、濃縮康寶蘭、玫瑰夫人咖啡、維也納咖啡。

咖啡虹吸壺

咖啡與健康

1.恢復疲勞，頭腦靈活

咖啡因可以令人感到興奮，由於咖啡因有刺激中樞神經和肌肉的作用，可以使肌肉排除疲勞，工作效率提升、具有清醒的效果，更能使頭腦反應活潑靈敏。2.預防癌症

牙買加藍山咖啡

大量喝咖啡能降低腸癌或直腸癌的危險，每天至少喝5杯咖啡的人患結腸癌的幾率較不喝咖啡的人低4%。

3.幫助消化，防止胃下垂

咖啡有幫助消化的效果，特別是使用過多肉類時，胃液分泌多，促進消化分解脂肪，吃完熱能高的食物後，西方人必定希望能喝杯咖啡，但這並不適用於胃病患者，對消化器官黏膜有炎症的人，例如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，咖啡里的單寧會對這些患病部位有刺激作用，特別是熱咖啡更不好。

4.分解脂肪，控制體重咖啡因有助於控制體重，因為它能提高人體消耗熱量的速度。吸收咖啡因越多，新陳代謝增幅越大。如果同時也運動，熱量會消耗得更快。 5.去除口腔異味

卡布基諾咖啡

咖啡因有消除蒜味的效果，所以在品嘗蒜味料理後，咖啡是不可缺少的飲料。

6.促進血液循環

咖啡可以提高心臟機能，使血管適度擴張，血液循環良好，頭痛平定，精神舒暢。

7.快速通便

咖啡是一種快速通便劑，可能是咖啡刺激腸胃激素或蠕動激素所導致，不過其通便效果只有在早晨飲用時才有效，其它時間飲用則效果不大。

拿鐵跳舞咖啡

8.治療偏頭痛

咖啡也是止偏頭痛的良品，不過喝咖啡治偏頭痛，最好是有前兆即喝，因為喝入10-30分鐘後才發生作用。

9.抑制氣喘

咖啡由於刺激交感神經，可以抑制付交感神經的興奮而引起的氣喘。

10.有助醒酒

咖啡因可以促進肝臟、腎臟機能，因此飲酒後喝咖啡，可促使酒精變化成的乙醛酸化，分解成二氧化硫和水，有助於醒酒。

11.減少膽固醇

咖啡因能刺激膽囊收縮，減少膽囊內容易形成膽結石的膽固醇。

12孕婦慎飲

咖啡因會影響胎兒的養分及氧氣攝取，故孕婦最好還是別喝含咖啡因的飲料。哺乳期間若喝咖啡，咖啡因等刺激物會通過乳汁進入嬰兒體內，對嬰兒生長發育產生不好的影響，所以產後三個月不要喝咖啡。

哈根達斯

哈根達斯無可挑剔的品質，在迎合冰淇淋愛好者的口味之餘，更請他們親身領略世界難以的味覺感受。哈根達斯冰淇淋中空氣成份控制在最低水平，使每一口的哈根達斯冰淇淋比一般的冰淇淋更加香軟幼滑，品嘗頓覺齒頰留香。哈根達斯提倡"盡情盡享，盡善盡美"的生活方式，鼓勵人們追求高品質的生活享受。在提供冰淇淋的同時，哈根達斯非常注重營造一種氛圍，使品嘗哈根達斯冰淇淋成為一種難忘的體驗.。這也就是“哈根達斯一刻”。其著名的廣告詞“愛她，就帶她去哈根達斯（If you love her, take her to Haagen-Dazs.）”可以說是家喻戶曉。

哈根達斯

環境氛圍

西方的簡約點綴著東方的意韻，獨具匠心的設計讓您在每一個角落都能收穫意想不到的驚喜。優雅的旋轉樓梯，時尚多變的格調，輕柔悠揚的音樂，清新典雅的氛圍，自由舒適的空間，個性張揚的魅力，還您一份難得的快樂與輕鬆。

珈啡語茶茶餐廳詳細地址：重慶市璧山縣璧城鎮沿河東路南段金和麗景小區A區旁。