基本介紹
- 中文名：巨鹿01血杞
- 產地：河北巨鹿縣
- 根皮功效：解熱、消炎、利尿
- 果實功效：補腎、潤肺、生精、益髓等
- 特點：果成熟多為血紅色
河北巨鹿縣是全國最大的枸杞生產基地。
巨鹿縣種植枸杞已有30多年的歷史。目前全縣種植面積5萬畝 ，涉及全縣186個村，年產乾果500萬公斤。
枸杞因“棘如枸之刺、莖如杞之條”而得名。一般樹高1．5—2米，樹冠呈自然開心形或傘形，葉單葉互生，花多簇生。果成熟多為血紅色，少數為橙色或橙黃色，肉甘甜，1978年，經國家鑑定巨鹿枸杞品質占全國第二位，被命名為“血杞”，出口代號“01”。
枸杞全身是寶，藥用食用均可。根皮具有解熱、消炎、利尿等作用。葉子含有18種胺基酸，含硒0．926%，黃酮2．264%，及多種微量元素。人體缺硒易致癌，黃酮可安神、軟化血管。利用價值最高的還是枸杞果，含蛋白質13—21%，糖22—52%，脂肪8—14%，甜菜鹼0.0912%，每100克含：胡蘿蔔素3．96毫克、硫胺0．23毫克、維生素B20．33毫克、維生素C3毫克、煙酸1．7毫克、灰分1．7毫克、並含銅1．39毫克、鋅3．51毫克、鐵27．37毫克、鈣363．58毫克、鎂155．72毫克、鎘0．017毫克、鉬0．31毫克、鈷0．078毫克、鎳0．13毫克、硒0．17毫克等。枸杞子不管是入藥還是生食、浸泡飲用或湯菜拌用，均可達到“補腎、潤肺、生精、益髓、善補虛勞、養血明目、易顏色而烏鬚髮”的功用，美譽為“使人聰明的食品”。
巨鹿縣與科研單位、大專院校合作研製開發了以枸杞為主要原料的系列產品，主要有：枸杞珍、枸杞口服液、枸杞飲料、枸杞參、枸杞保健茶、中華枸杞酒等產品。
巨鹿縣不僅是全國聞名的枸杞生產基地，也是全國最大的枸杞集散地，建有一座較大型的枸杞專業市場，並造就了一大批枸杞行銷隊伍。產品遠銷美國、日本、新加坡、台灣、香港等國家和地區，深受外商青睞。
