川貝雪梨燜銀耳

川貝雪梨燜銀耳是一道由銀耳、雪梨等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：川貝雪梨燜銀耳
• 主要食材：雪梨1個
• 調料：冰糖50克，蜂蜜2湯匙（30ml）
• 配料：銀耳10克，川貝8粒

做法

1、雪梨洗淨，切開去核，切成小塊；銀耳用溫水泡發、洗淨去雜質後撕成小塊。

2、將銀耳、川貝和雪梨放入砂鍋中，加入1升的冷水，放入冰糖，中火燉開後轉成小火煲兩個小時。

3、放涼後按個人喜好加入蜂蜜食用。