川府臘豆花是一道由所用材料為玉脂豆腐，臘肉，熟鹹蛋黃，香菜末製作成的簡單家常菜。
基本介紹
- 中文名：川府臘豆花
- 口味：鹹
- 主要食材：玉脂豆腐，臘肉，熟鹹蛋黃
- 製作難度：一般
原料,製法,
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- 川府臘豆花
川府臘豆花是一道由所用材料為玉脂豆腐，臘肉，熟鹹蛋黃，香菜末製作成的簡單家常菜。原料玉脂豆腐1盒，臘肉20克，熟鹹蛋黃3個，香菜末少許，高湯、鹽、味素、雞精、水澱粉、紅油各適量。製法臘肉切末，成蛋黃切碎待用；鍋內倒油燒熱...
- 川府臘豆花
川府臘豆花是一道由所用材料為玉脂豆腐，臘肉，熟鹹蛋黃，香菜末製作成的簡單家常菜。原料 玉脂豆腐1盒，臘肉20克，熟鹹蛋黃3個，香菜末少許，高湯、鹽、味素、雞精、水澱粉、紅油各適量。製法 臘肉切末，成蛋黃切碎待用；鍋內倒油燒熱，放鹹蛋黃末、臘肉末炒香，加高湯，放入玉脂豆腐，用炒勺碾碎，加鹽、...
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