川味土豆豆角燉排骨

川味土豆豆角燉排骨，以土豆、豆角、排骨為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：川味土豆豆角燉排骨
• 分類：川菜，燉
• 主要食材：土豆，豆角

用料

材料	用量
土豆	1個
豆角	半斤
排骨	1斤
豆瓣醬	-
鹽	-
味素	-
水	-

做法

1. 熱鍋，放油

2. 油熱後加入豆瓣醬翻炒

3. 導入排骨，加入適量水，翻炒均勻後，蓋上蓋子燜7-8分鐘

4. 導入豆角，加入適量鹽，翻炒均勻，蓋上蓋子燜9-10分鐘

5. 導入土豆，加入適量鹽，翻炒均勻，蓋上蓋子燜10分鐘左右

6. 翻炒均勻，加入鹽，味素，醬油等直到味道適中。