崔錫平，廣東高州人，博士，廣東工業大學“青年百人”引進人才。目前從事抗體工程、免疫分析技術、及抗感染免疫等相關研究工作。近年來，在Analytical Chemistry等雜誌上發表SCI論文多篇。
基本介紹
- 中文名：崔錫平
- 國籍：中國
- 職業：教師
- 畢業院校：華南農業大學
- 學位/學歷：博士
- 專業方向：資源植物化學
教育背景,工作經歷,學術成果,主要榮譽,主要論文,專利,科研項目,教學活動,
教育背景
2001.09－2004.06 華南農業大學食品學院， 資源植物化學， 博士
1998.09－2001.06 華南農業大學食品學院， 食品化學， 碩士
1993.09－1997.06 華南農業大學食品科學系，食品科學與工程，學士
1993.09－1997.06 華南農業大學食品科學系，食品科學與工程，學士
工作經歷
2011.07— 廣東工業大學， 副研究員，碩士生導師
2007.06—2011.06 廣東藥學院中醫藥研究院， 副研究員，碩士生導師
2004.07—2007.05 廣州醫藥集團有限公司博士後工作站， 中藥學博士後
1997.07—1998.08 廣東省茂名市果菜保鮮加工公司， 技術員
2007.06—2011.06 廣東藥學院中醫藥研究院， 副研究員，碩士生導師
2004.07—2007.05 廣州醫藥集團有限公司博士後工作站， 中藥學博士後
1997.07—1998.08 廣東省茂名市果菜保鮮加工公司， 技術員
學術成果
主要榮譽
2010年廣東省“千百十工程”校級培養對象
廣東藥學院2008、2009、2010年度科研積極分子
廣東藥學院2008、2009、2010年度科研積極分子
主要論文
1)徐馨，李霞，丁金龍*. 食品添加劑對火龍果皮紅色素穩定性的影響[J]. 中國食品添加劑，2018, 4: 141-147
2)徐馨，丁金龍*. 提高天然色素穩定性方法的研究進展[J]. 中國調味品，2018, 1（23）:175-179.
3)劉潔，丁金龍，趙肅清，等。非共價作用石墨烯-金納米複合材料修飾電極的製備及檢測雙酚 A 的方法研究[J]. 現代食品科技, 2017, 33（4）: 201-206，235
4)李霞, 蘇銳文, 林惠嬋, 黃葦, 丁金龍*. 火龍果皮中紅色素抑菌活性研究[J]. 中國食品添加劑, 2016, 11: 62-66
5)王雪, 丁金龍*, 黃葦, 古文婷.火龍果皮中果膠的提取及其結構研究[J].中國食品添加劑,2015, 3:102-106.
2)徐馨，丁金龍*. 提高天然色素穩定性方法的研究進展[J]. 中國調味品，2018, 1（23）:175-179.
3)劉潔，丁金龍，趙肅清，等。非共價作用石墨烯-金納米複合材料修飾電極的製備及檢測雙酚 A 的方法研究[J]. 現代食品科技, 2017, 33（4）: 201-206，235
4)李霞, 蘇銳文, 林惠嬋, 黃葦, 丁金龍*. 火龍果皮中紅色素抑菌活性研究[J]. 中國食品添加劑, 2016, 11: 62-66
5)王雪, 丁金龍*, 黃葦, 古文婷.火龍果皮中果膠的提取及其結構研究[J].中國食品添加劑,2015, 3:102-106.
專利
丁金龍, 黃葦, 王雪. 火龍果果皮中果膠的製備方法. ZL 201410495874.9（授權時間：20180824）
科研項目
1)國家公益性行業（農業）科研專項，特色熱帶亞熱帶果品加工關鍵技術研究與示範（項目編號201303077）
2)廣東省農業科技計畫項目，天然功能因子配伍調脂減肥功能食品的研製（2013B020311014）
3)廣東省科技計畫項目，科技政策最新動態跟蹤與《科技政策專列》編制研究（項目編號：2015A070707009）
4)廣東省科技計畫項目，廣東生物醫藥產業技術發展現狀及趨勢研究（2012A032200026）
5)廣東省民營科技企業創新項目，胚芽米產業化開發（2012A070500019）
2)廣東省農業科技計畫項目，天然功能因子配伍調脂減肥功能食品的研製（2013B020311014）
3)廣東省科技計畫項目，科技政策最新動態跟蹤與《科技政策專列》編制研究（項目編號：2015A070707009）
4)廣東省科技計畫項目，廣東生物醫藥產業技術發展現狀及趨勢研究（2012A032200026）
5)廣東省民營科技企業創新項目，胚芽米產業化開發（2012A070500019）
教學活動
主要承擔《藥劑學》、《生藥學》等專業理論課程與《製藥工廠與設備設計》、《製藥企業實習》等實踐課程教學。
