《山雞養殖技術》是2008年中國三峽出版社出版的圖書，作者王祈，袁隆平等。本書主要介紹了山雞的基礎知識、養殖技術以及疾病預防。
基本介紹
內容簡介,編輯推薦,目錄,作者簡介,
內容簡介
內中具體收錄了：山雞養殖場舍及其設備、山雞的育成管理等內容。山雞（又名野雞）為環頸雉的簡稱，正式名稱為雉雞。山雞在野生狀態下可分為30個亞種，其中分布於我國境內的就有19個，約占山雞亞種總數的三分之二。因此，我國的山雞資源相當豐富，廣泛地分布於大江南北，除西藏的羌塘高原及海南島以外，遍及全國。
編輯推薦
《山雞養殖技術》是袁隆平院士、官春雲院士再次領銜打造“三農”圖書精品。建設新農村，開創新生活。
目錄
第一章 山雞特性
一、形態特徵
二、生物學特性
三、繁殖習性
四、養殖種類
第二章 山雞養殖場舍及其設備
一、場址選擇
二、場舍布局
三、山雞舍的建築
四、設備和用具
第三章 山雞營養與飼料
一、營養需要
二、常用飼料
三、日糧配合
第四章 山雞的繁殖
一、配種與授精
二、種蛋的管理
三、種蛋的人工孵化
四、雛山雞的運輸
第五章 山雞的育雛
一、雛山雞的生理特點
二、育雛方式
三、育雛條件
四、育雛前的準備
五、飼養和管理
第六章 山雞的育成管理
一、飼養方式
二、育成前期的飼養管理
三、育成後期的飼養管理
四、商品山雞的飼養管理
五、冬夏管理
六、成年山雞的運輸
第七章 種用山雞的飼養管理
一、飼養條件
二、繁殖準備期飼養管理
三、繁殖期飼養管理
四、換羽期飼養管理
五、越冬期飼養管理
第八章 山雞疾病防治
一、衛生與防疫
二、消毒、免疫、給藥方法
三、常見疾病防治
作者簡介
袁隆平，中國工程院院士，傑出水稻育種家，聯合國糧農組織首席顧問。現任國家雜交水稻工程技術研究中心暨湖南雜交水稻研究中心主任、研究員、博士生導師，兼湖南省農業科學院名譽院長、清華大學教授及湖南農業大學教授。
袁隆平是我國研究與發展雜交水稻的開創者，也是世界上第一位成功利用水稻雜種優勢的科學家。他率先育成第一個實用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1號A和B，實現“三系”配套，並育成第一個強優組合，繼而又攻克雜交水稻制種與高產的關鍵技術，被譽為“雜交水稻之父”。他的這一重大成果的推廣套用，使水稻的單產和總產部躍上了一個新台階，為保障我國及世界糧食安全作出了重大貢獻。1981年獲得我國第一個技術發明特等獎，2001年獲得首屆中國國家最高科學技術獎；還相繼獲得聯合國教科文組織“科學獎”、美國“世界糧食獎”等十多項國際獎。1999年，經國際小天體命名委員會批准，以袁隆平的名字將國際永久編號為8117號小行星命名為“袁隆平星”，以紀念他為人類作出的傑出貢獻。
官春雲，中國工程院院士，湖南農業大學教授、博士生導師。現任國際油菜諮詢委員會（GCIRC）委員，國家油料改良中心湖南分中心主任，作物基因工程湖南省重點實驗室主任，中國作物學會常務理事，國家科技進步獎評審委員會委員等職。是國家有突出貢獻專家，教育系統勞動模範，享受政府特殊津貼。長期從事油菜育種栽培教學科研工作，育成優質油菜良種15個，推廣面積1.5億多畝；獲國家科技進步二等獎1項，三等獎2項，省部級科技進步一、二等獎4項。提出油菜冬發栽培理論和技術體系，促進了長江中游地區的油菜高產。根據光溫生態特性，將油菜分成四大類型，即冬油菜有冬性一弱感光型、半冬性弱感光型、春性弱感光型；春油菜僅有春性-強感光型。創建油菜化學殺雄利用雜種優勢新體系。育成轉基因油菜品系3個。採用分子育種方法育成黃籽高油酸油菜品系、高抗菌核病品種各1個。出版專著9部，發表論文120多篇，為油菜育種栽培理論發展和生產實踐作出了突出貢獻。
