山里人家湯

基本介紹

• 中文名：山里人家湯
• 主要食材：野菜，野雞肉，花生
• 分類：湯類
• 佐料：鹽、味素、雞精、胡椒粉

製作材料

主料：野菜150克,野雞肉15O克,花生50克。

調料：高湯,蛋清,鹽,味素,雞精,胡椒粉,水澱粉,色拉油各適量。

製作方法

1.野菜焯水斬成末，野雞肉斬成末，花生下油鍋焐熟斬成末。

2.鍋中放入原料、高湯燒開，調味，勾芡即可。