基本介紹
- 中文名:山藷
- 正文:薯蕷的別名
- 出自: 《本草綱目·菜二·薯蕷》
- 引 蘇頌 曰: 江 閩 人單
山薯(學名:Dioscorea fordii Prain et Burkill)是薯蕷科薯蕷屬植物。纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形,垂直生長,乾時外皮棕褐色,不脫落,斷面白色。莖無毛,右旋,基部...
有塊根、塊莖類,如番薯(紅薯、甘薯)、木薯、馬鈴薯、薯蕷(山藥)、腳板薯等。這類植物一般耐寒力較弱,多在無霜季節栽培,需要疏鬆、肥沃、深厚的土壤和多量鉀肥。...
山藷 薯蕷的別名。 明 李時珍 《本草綱目·菜二·薯蕷》﹝釋名﹞引 蘇頌 曰:“江閩 人單呼為藷,亦曰山藷。” ...
同“ 番薯 ”。明 徐光啟 《農政全書》卷二七:“山藷,形魁壘;番藷,形圓而長。其味,則番藷甚甘...
蛤葉薯,中藥名。為薯蕷科植物山葛薯Dioscoreachingii Prainet Burkill的根莖。分布於廣西等地。具有解毒散結,消腫止痛之功效。常用於淋巴結炎,跌打腫痛。...
品種選擇塘洲鎮農民栽薯一直沿用本地農戶自繁自育的地方品種,在當地栽培繁衍有幾百年歷史,如“糯米薯種”“淮山薯種”“竹篙薯種”,又稱“野薯”和“腳板薯種...
腳板薯由於生長期長、塊根大、入土深,栽植地要求深耕,冬閒時深翻地,等表土乾後,每667平方米施腐熟有機肥2500~4000公斤,翻耙均勻,整成1.2米(含溝)寬的高...
紅薯絲飯是從前井岡山區的傳統小吃,解放前,當地就流傳著一首民謠:“薯絲飯,木炭火,除了神仙就是我。”這首民謠反映了當年井岡山區的清貧生活和山區居民追求起碼...
(3)鐵棍山藥蛋白質含量10.46%,太谷山藥9.92%,鐵棍山藥>太谷山藥>山薯>褐苞薯>參薯(4)懷山藥水煎液中Fe、Mn、Zn、Cn、Ni等均高於其它產地,這些元素的生理...
2.《農政全書》:薯有二種,其一名山薯,閩、廣故有之;其一名番薯,則土人傳雲,有人在海外得此種,因此分種移植,略通閩、廣之境也。兩種莖葉多相類。但山...
明溪淮山薯塊長棒形,多鬚根,表皮顏色黃褐色或深褐色,薯長70厘米左右,直徑3.0—4.0厘米,皮薄,肉色雪白,肉質密實,細膩粘滑,滋味鮮美;富含多種胺基酸、維生素、礦...
山芋冬粉的加工有以鮮薯為原料先加工成澱粉再加工成冬粉,也可以直接以澱粉為原料加工冬粉,另外冬粉加工的有傳統藝和現代化工藝兩種,傳統工藝一般是以農戶單元進行小...
甘儲(《南方草木狀》),山薯(《農政全書》)。甘薯性味歸經 《綱目》:甘,平,無毒。甘薯功能主治 《綱目》:補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰,功同薯蕷。...