山藥雞蛋湯

山藥雞蛋湯是一個以山藥、蛋為主要材料的菜品，口味香甜。

基本介紹

• 中文名：山藥雞蛋湯
• 主要原料：山藥，蔥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

山藥半斤、蛋一個、蔥一支、西紅柿1個、麻油1茶匙。

調味料

鹽一又二分之一茶匙、味素四分之一茶匙

作法

1.山藥切滾刀塊，雞蛋打散，蔥切珠，西紅柿切塊。

2.山藥、西紅柿入鍋中煮滾五分鐘，調味並淋入蛋汁，最後下蔥珠，滴上麻油即可。