山藥雞肉卷是一道菜品，主料是山藥、雞肉。 基本介紹 中文名：山藥雞肉卷主要原料：雞肉適宜人群：生長發育、術後、病後調養的人菜系：家常菜 做法,營養功效, 做法1）山藥去皮切段再切條2）洋蔥切絲，鍋內少許油放鹽炒熟裝盤3）肥雞肉片卷上山藥放油鍋內煎至雞肉變色出鍋3）鍋內少許油，加一大匙沙茶醬,一大匙海鮮醬和少許清水加鹽，雞精，蔥薑末燒開4）放入雞肉卷，再次燒開，大火收一下汁，把雞肉卷擺在洋蔥上澆上鍋內的汁，開吃！營養功效山藥雞肉卷是一道家常菜，富含蛋白質，適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋山藥牛肉卷骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用。
